پیاز احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

پیاز احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

دانشمندان اعلام کردند: خوردن مواد غذایی ترکیبی با نام فلاونوئید علائم ابتدایی ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

بر اساس نتایج تحقیقاتی که بر روی ترکیبات کورستین صورت گرفت، خوردن مواد غذایی از جمله چای، پیاز و سیب که حاوی کورستین هستند تا حد زیادی از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند.

این مواد غذایی از التهاب رگ‌های کرونیک که منجر به تصلب شریان‌ها می‌شود، جلوگیری می‌کند.

البته تحقیقات گذشته نشان می‌دهد که کورستین به سرعت توسط روده و کبد جذب شده و در خون باقی نمی‌ماند.

اما مطالعات جدید بیانگر آن است که پس از بلع، جذب و هضم کورستین، برخی از ترکیبات در خون باقی می‌ماند و اثرات مطلوبی را بر شریان‌ها اعمال می‌کند.