طرز تهیه شش انداز (یک غذای قدیمی ایرانی)
رأی دهید
طرز تهیه شش انداز (یک غذای قدیمی ایرانی)
مواد لازم
1 کیلو | پیاز |
200 گرم | روغن |
نیم کیلو | گوشت بدون استخوان |
| 150 گرم | آبلیمو |
به مقدار خیلی کم | شکر |
| 6 عدد | تخم مرغ |
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید و در روغن تف دهید، گوشت را هم بعد از تمیز کردن خرد کرده وبا پیاز سرخ کنید. دو لیوان آب روی پیاز و گوشت سرخ شده بریزید و منتظر شوید تا گوشت کاملا بپزد، بعد آبلیمو وشکر را اضافه کنید و مدتی صبر کنید تا روغن روی گوشت و پیاز قرار بگیرد. حالا باید تخم مرغ ها را روی گوشت وپیاز بشکنید تا خود را بگیرد. وقتی که تخم مرغ ها کاملا خودشان را گرفتند غذا آماده است. فقط مواظب باشید موقع سرو غذا تخم مرغ ها نشکند.
|
