طرز تهیه سوپ کلم
رأی دهید
سوپ کلممواد مورد نیازسوپ کلم را با نان و سبزیجات می توان بعنوان یک غذای کامل مصرف کرد.• 6 عدد پیاز متوسط • 2 عدد فلفل دلمه ای • 1 یا 2 لیوان گوجه فرنگی خرد شده • 3 عدد هویج • 1 لیوان قارچ • مقداری جعفری • نصف یک عدد کلم • 1 یا 2 عدد گالینابلانکا (آب مرغ) • نمک ، فلفل ، پودر سیر، پودر کاری ، جعفری به مقدار دلخواه دستورالعمل تهیه
پیازها، هویج ها، قارچها و برگهای کلم را خرد کرده داخل فلفل ها را خالی و آن را نیز خرد می کنیم. این مواد را به همراه 12 لیوان آب در داخل ظرف طبخ می ریزیم و سپس سایر مواد نظیر نمک، فلفل، گالینابلانکا و ... را به آن افزوده و برای مدت 2 ساعت با شعله ملایم طبخ می کنیم
