کیک سیب نروژی

کیک سیب نروژی


    

    مواد لازم برای تهیه خمیر:
    آرد الک شده: ۲ فنجان     بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری     کره: ۱ دوم فنجان     نمک: ۱ چهارم قاشق چایخوری     تخم مرغ زده شده: ۱ عدد    آب: ۲ قاشق سوپخوری     پودر قند: ۱ دوم فنجان     وانیل: ۱ چهارم قاشق چایخوری         مواد لازم برای داخل کیک:    سیب بزرگ: ۳ عدد    شکر: ۱ چهارم فنجان     رنده پوست لیمو ترش: ۱ قاشق چایخوری     آب لیموترش: ۱ قاشق سوپخوری         طرز تهیه     سیب ها را پوست کنده و به ورقه های نیم سانتیمتری بریده و با شکر و پوست لیمو و آب لیموترش بپزید. وقتی پخت، آن را آبکش کنید و بگذارید کاملا" خنک شود. کره را داخل مواد خشک نموده و با نوک چنگال مخلوط نمائید و در داخل ذرات آرد مخلوط کنید ولی نباید کره آب شود. سپس آب و تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، مخلوط نمائید و آن را ورز دهید. سپس ۲ سوم از خمیر را در قالب گرد ۲۳ سانتیمتری که قبلا" چرب شده بیندازید و آن را با فشار دست به شکل و اندازه قالب باز کنید. سپس مایه سیب را روی آن بگذارید. بقیه خمیر را با وردنه باز کنید و به صورت نوارهای دو سانتیمتری ببرید و این نوارها را به صورت حصیرباف روی سیب قرار دهید. سپس آن را در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.