صادرات خاویار خزر از سر گرفته می شود

کشورهای اطراف دریای خزر از سوی "معاهده تجارت بین المللی گونه های در معرض خطر" (سایتس) این اجازه را دریافت کرده اند تا میزان 3.76 تن خاویار بلوگا صادر کنند.

سایتس که به سازمان ملل متحد وابسته است سال پیش تجارت خاویار را به علت خطر کاهش زیاد ذخایر ماهی های استورژن در دریای خزر و صید بی رویه این ماهی از سوی کشورهای اطراف خزر متوقف کرده بود.

برخی گروه های طرفدار محیط زیست خواستار ممنوعیت تجارت خاویار ماهی استورژن، گران ترین خاویار دریای خزر هستند. این گروه ها می گویند که ادامه صید استورژن باعث انقراض این ماهیان می شود. جمعیت ماهی استورژن طی 20 سال گذشته 90 درصد کاهش یافته است.

ماهی استورژن منبع اصلی تامین خاویار جهان است و دریای خزر حدود 250 میلیون سال است که زیستگاه ماهی استورژن است. عمر این ماهی به یک قرن می رسد و تا قبل از 15 سالگی تخم گذاری را آغاز نمی کند.

تخم ارزشمند ماهی استورژن به عنوان خاویار بلوگا عرضه می شود و یکی از گران ترین غذاهای تجملی جهان است.

ویلم وینستکرس رییس سایتس درباره این اقدام می گوید که کشورهای ساحل دریای خزر نظارت خود بر فروش خاویار را تقویت کرده اند و قرار است میلیون ها بچه ماهی در آب های این دریا رها شوند.

رییس سایتس گفته است که کشورهای ایران، روسیه، قزاقستان و جمهوری آذربایجان باید به تلاش های خود برای مبارزه با کاهش ماهی استورژن در دریای خزر ادامه دهند.

اقدام سایتس با واکنش منفی برخی گروه های محیط زیستی مواجه شده است. جولیا روبرسون از گروه "خاویار امپتور"، یک گروه عمده حفاظت از محیط زیست به خبرگزاری آسوشیتدپرس گفته که این اقدام سایتس به این گونه از ماهی آسیب جدی می رساند.