تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

پنج‌شنبه ۲۴ ژوئن ۲۰۱۰ - ۳ تیر ۱۳۸۹ تاریخچه ی شکلات به بیش از ۱۵۰۰ سال پیش بر می گردد، جنگل های انبوه آمریکای مرکزی به دلیل باران های فراوان و رطوبت زیادش شرایط آب و هوایی مناسبی را برای کشت درخت کاکائو فراهم می کرد.

چهار‌شنبه ۲۳ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲ تیر ۱۳۸۹ زینیان از قدیم به عنوان ادویه و نگه دارنده ی مواد غذایی مورد استفاده بوده است. همچنین در تهیه پودر کاری، ترشیجات، بیسکویت و مواد خوراکی دیگر به کار می رود.

سه‌شنبه ۲۲ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱ تیر ۱۳۸۹ مطالعات نشان داده اند که خوردن منظم سیر باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان های مری، معده و روده بزرگ می شود. سیر با داشتن آنزیم های طبیعی به جذب بهتر غذا کمک می کند.

دوشنبه ۲۱ ژوئن ۲۰۱۰ - ۳۱ خرداد ۱۳۸۹ نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که نوشیدن شیرشکلات پس از یک تمرین ورزشی سخت برای عملکرد بهتر پس از ورزش و بازسازی ماهیچه‌ها تاثیر مفیدی دارد.

دوشنبه ۲۱ ژوئن ۲۰۱۰ - ۳۱ خرداد ۱۳۸۹ برای همه ی ما کما بیش اتفاق افتاده که تنها یکی دو ساعت پس از صرف ناهار باز هم میل به غذا داریم و می خواهیم دوباره غذا بخوریم. در واقع ما گرسنه نیستیم، چون ساعتی قبل غذای مفصلی خورده ایم و معده مان پیغام گرسنگی صادر نمی کند؛ بلکه این روان ما ...

یکشنبه ۲۰ ژوئن ۲۰۱۰ - ۳۰ خرداد ۱۳۸۹ از دیرباز در مدیترانه مصرف میوه، سبزی، پاستا و برنج رایج بوده است. به عنوان نمونه اهالی یونان باستان مقادیر بسیار اندکی گوشت قرمز را در رژیم غذایی خود مصرف می کردند .

شنبه ۱۹ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۹ خرداد ۱۳۸۹ "سی برابر شیرین‌تر از شکر" ویژگی ‌شگفت‌انگیز گیاه استویا است، اما در عین حال این گیاه تقریبا فاقد کالری است و از این رو مناسب برای افراد مبتلا به بیماری دیابت و نیز کسانی که شیرینی دوست دارند اما اضافه وزن دوست ندارند.

شنبه ۱۹ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۹ خرداد ۱۳۸۹ شواهد تازه نشان می دهد که اشخاصی که در روز چندین فنجان چای یا قهوه می نوشند کمتر احتمال دارد به بیماری های قلبی مبتلا شوند.

شنبه ۱۹ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۹ خرداد ۱۳۸۹ این روزها فروش پیازداغ‌ های آماده بسیار متداول شده است. این که این نوع از پیاز داغ‌ ها مشکلی ایجاد می ‌کنند یا خیر بسته به نحوه تولیدشان دارد. اگر تولید با روش مناسب و استاندارد انجام شده باشد، قاعدتا مشکلی ایجاد نمی ‌کنند.

جمعه ۱۸ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۸ خرداد ۱۳۸۹ مکمل ویتامین ها نیز خود باعث تداخل غذا و دارو در برخی موارد می شوند

پنج‌شنبه ۱۷ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۷ خرداد ۱۳۸۹ عده‌ای به طور طبیعی لاغر هستند و دوست دارند اندکی چاق‌تر شوند. برخی بیماری‌ها نیز می‌تواند منجر به کاهش وزن افراد شود. اختلال در غذا خوردن نیز یکی دیگر از دلایل لاغری افراد است.

چهار‌شنبه ۱۶ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۶ خرداد ۱۳۸۹ غذاها و مواد مغذی موجود در آن ها از مهم ترین و متغیرترین عواملی هستند که بر زیست دسترسی و عملکرد داروهای خوراکی در بدن تاثیر می گذارند.

چهار‌شنبه ۱۶ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۶ خرداد ۱۳۸۹ کشمش منبع مناسب فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی است. همچنین بین ۵۰ میوه‌ حاوی بروم بوده و نیز حاوی ویتامین D و هورمون استروژن است.

سه‌شنبه ۱۵ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۵ خرداد ۱۳۸۹ نتیجه تحقیقاتی که پژوهشگران دانشگاه هاروارد در آمریکا انجام داده اند نشان می دهد که مصرف برنج سفید خطر ابتلا به بیماری دیابت (مرض قند) را افزایش می دهد.

سه‌شنبه ۱۵ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۵ خرداد ۱۳۸۹ چندی پیش خبری منتشر شد مبنی بر اینکه چای سبز در صورتی که به همراه غذا مصرف شود، می‌تواند جذب چربی را کم کند و موجب لاغری شود.

سه‌شنبه ۱۵ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۵ خرداد ۱۳۸۹ از جمله فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم، انواع رشته مانند رشته پلویی و آشی است که در کشور ما به صورت سنتی، کارگاهی و صنعتی تولید می شود و از لحاظ ارزش غذایی در گروه نان و غلات قرار می گیرد.

دوشنبه ۱۴ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۴ خرداد ۱۳۸۹ دریافت انرژی بیش از حد از غذاهای خوبی که در حالت عادی ضرری برای انسان ندارند عامل مهمی برای تشدید بیماری های قلب و عروق است.

دوشنبه ۱۴ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۴ خرداد ۱۳۸۹ اغلب وقتی برای خرید شیر به مغازه یا سوپرمارکت‌ های بزرگ مراجعه می ‌کنیم با افرادی مواجه می ‌شویم که برای مصرف روزانه، شیرهای استریلیزه یا همان مدت‌ دار را به شیرهای پاستوریزه ترجیح می ‌دهند. این افراد عقیده دارند شیرهای استریلیزه سالم‌ تر هس ...

یکشنبه ۱۳ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۳ خرداد ۱۳۸۹ فصل تابستان وقت مناسبی است برای خشک کردن سبزیجاتی که ممکن است در فصول دیگر به راحتی در دسترس ما نباشند.

شنبه ۱۲ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۲ خرداد ۱۳۸۹ مقدار گوشت مصرفی روزانه نباید از صد گرم بیشتر شود. این توصیه بیشتر متخصصین سرطان است.

جمعه ۱۱ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۱ خرداد ۱۳۸۹ جگر سیاه یکی از مواد غذایی است که از لحاظ مقدار ویتامین A تقریبا ماده غذایی شبیه به آن وجود ندارد. در افرادی که دچار کمبود این ویتامین هستند، مصرف کمی جگر یا عصاره آن می تواند به خوبی مشکل آنان را بر طرف سازد.

پنج‌شنبه ۱۰ ژوئن ۲۰۱۰ - ۲۰ خرداد ۱۳۸۹ بهترین نان برای بیماران دیابتی، نان سنگک است که به میزان دو کف دست، صبح‌ها و همین‌طور دو کف دست، شب‌ها می‌توانند از آن استفاده کنند.

چهار‌شنبه ۰۹ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۹ خرداد ۱۳۸۹ مساله‌ ای که با دوغ داریم این است که دوغ‌ های سنتی از نظر آب و مواد معطر مثل سبزیجات و عرقیاتی که به آن اضافه می ‌شود از نظر بهداشتی مشکوک‌ هستند و موارد متعددی از آلودگی‌ های میکروبی در این نوع از نوشیدنی‌ ها در آزمایشگاه‌ ها به اثبات رس ...

سه‌شنبه ۰۸ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۸ خرداد ۱۳۸۹ پیاده روی با ریتم تند برای تقویت قلب و کاهش خطر احتمال ابتلا به انواع بیماری‌های قلبی مؤثر است.

سه‌شنبه ۰۸ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۸ خرداد ۱۳۸۹ هموروئید اختلال رایج در مقعد و رکتوم است و زمانی که رگ های پیرامون مقعد یا ناحیه پایین رکتوم ملتهب می شوند، این حالت ایجاد می گردد. این بیماری هم در زنان و هم در مردان شایع است، اما بیشتر افراد در سن ۵۰ سالگی به این بیماری مبتلا می شوند.

سه‌شنبه ۰۸ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۸ خرداد ۱۳۸۹ با این مطلب، همراه شوید و سری بزنید به گوشه و کنار دنیا تا ببینید در کشورهای ۱۰ گانه ‌ای که در این مقاله به آن ها اشاره شده، استفاده از چه روش‌ هایی برای کاهش وزن، شایع ‌تر است.

دوشنبه ۰۷ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۷ خرداد ۱۳۸۹ یک متخصص تغذیه گفت:«داشتن برنامه غذایی متنوع،سالم و دربرگیرنده چهارگروه غذایی، نیاز بدن را به انواع ویتامین‌ها و املاح را برطرف می‌کند و به مصرف مکمل‌ها نیازی نیست.»

دوشنبه ۰۷ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۷ خرداد ۱۳۸۹ عصاره چای سبز ممکن است بتواند در درمان سرطان خون لنفوسیتی‌ مزمن‌ موثر باشد.

یکشنبه ۰۶ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۶ خرداد ۱۳۸۹ بالاخره سویا مفید است یا مضر؟ خوب است یا بد؟ این سوال برای هرکسی که تحقیقات ضد و نقیض مربوط به این منبع پروتئین گیاهی را خوانده باشد، خواه‌ناخواه، پیش می‌آید.

شنبه ۰۵ ژوئن ۲۰۱۰ - ۱۵ خرداد ۱۳۸۹ دستاورد جدید آزمایشگاهی نشان می‌دهد سلول‌های سرطان سینه پس از درمان با عصاره‌های هلو و آلو نابود شده‌اند.