تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

اکنون محققان می‌گویند باکتری‌های موجود در غذاهای تخمیر‌شده می‌توانند به رفع بوی بد دهان کمک کنند.

آب نارگیل، ماست، جو دو‌سر، آووکادو، تخم‌مرغ، نان خمیر‌ترش، گوجه‌فرنگی و البته نوشیدن آب زیاد می‌تواند به شما کمک کند.

با شروع سال نوی میلادی، بسیاری از مردم در سراسر جهان به‌دنبال راه‌های ساده و ماندگار برای سالم‌تر زیستن می‌گردند. یکی از این راه‌ها، تغییر در انتخاب‌های غذایی است.

دانشمندان در سال ۲۰۲۲ مطالعات بی‌شماری را در حوزه تغذیه منتشر کردند که ارتباط شگفت‌انگیزی را بین آنچه می‌خوریم و می‌نوشیم و سلامتی ما آشکار می‌کند.

بسیاری مبادرت به رژیم «روزه منقطع» کرده و از خوردن غذا و مایعاتی که سطح «انسولین» خون را بالا می‌برد، برای ساعات معینی دست کشیده.

تحقیقات جدید نشان داده است که غذا می‌تواند نقش مهمی در توقف رشد برخی سرطان‌ها داشته باشد.

 راز رژیم غذایی سالمتر قرن‌ها جلوی چشم ما بوده است بدون اینکه به آن توجه کنیم: بازگشت به غلات طبیعیِ فراوری‌نشده.

همشهری آنلاین نوشت: برای مصرف دارو از نوشیدنی‌هایی استفاده نکنید که باعث تداخل دارویی می‌شود و اثر دارو را کم می‌کند. در این اینفوگرافیک با این نوشیدنی‌ها آشنا می‌شوید.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف سطوح بالای سدیم با زوال شناختی یا زوال عقل مرتبط است در حالی که رژیم غذایی سرشار از پتاسیم، عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد.

محققان دانشگاه آدام میکیویچ در لهستان در حال بررسی این احتمال هستند که گلیکوآلکالوئیدهای برخی سبزیجات می‌توانند منابعی برای داروهای جدید سرطان باشند.

یک متاآنالیز جدید که در مجله کالج آمریکایی قلب ‌و ‌عروق منتشر شده، بهترین و بدترین مکمل‌ها برای سلامت قلب را معرفی کرده است.

دکترای تخصصی علوم تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و برنج آبکش گفت: از نظر میزان انرژی و چاق‌کنندگی تفاوتی بین برنج کته و برنج آبکش وجود ندارد.

بعضی غذاها این قابلیت را دارند که جلوی احساس گرسنگی را بگیرند. اما آیا هیچ غذایی واقعا می‌تواند اشتهای ما را از بین ببرد؟

بهتر است همیشه تسلیم این هوس‌ها و میل‌های شدید نشوید چون اثر بدی بر میزان قند خون شما خواهد گذاشت.

برای اینکه ببینیم خوردن چغندر پخته یا لبو دقیقا چه تاثیراتی روی بدن می گذارد نازنین معتمدی تهیه کننده برنامه ۳۷ درجه یک هفته امتحانش کرده. نتیجه برای خودش هم تعجب آور بود.

با مایل‌شدن نور خورشید در فصل زمستان و گذراندن زمان بیشتر در خانه، میزان نیاز به ویتامین D افزایش می‌یابد.

برای بسیاری از ما ایمنی بدن بیش از هر زمان دیگری مهم شده است. خوشبختانه راه رسیدن به یک سیستم ایمنی قوی نه گران است و نه پیچیده.

اما پادشاه [بریتانیا] ترجیح می‌دهد خورد و خوراکی عمدتا گیاهی داشته باشد و ناهار را کاملا حذف کند.

نتایج یک مطالعه جدید نشان داده که مصرف بیش از حد نمک، می‌تواند دلیلی برای افزایش سطح استرس باشد.

در هند بوته گل سرخ را به منظور استخراج روغن در اوتارپرادش، راجستان، جامو، کشمیر و هیماچال‌پرادش کشت می‌کنند و سالانه ۸۰ تا ۱۰۰ کیلو روغن گل سرخ در این کشور تولید می‌شود.

بر اساس یک مطالعه‌ جدید، کلسترول «خوب» ممکن است برای پیش‌بینی یکسان خطر بیماری قلبی در بزرگسالان با پیشینه‌های نژادی و قومی مختلف، چندان موثر نباشد.

محدود کردن مصرف غذا به چند ساعت در روز یا حذف وعده‌های غذایی می‌تواند خطر مرگ زوردس را افزایش دهد و این را محققان دانشگاه تنسی می‌گویند.

حداقل ۵ هزار ماده مغذی گیاهی تحت عنوان فیتونوترینت‌ها یا فیتوکمیکال‌ها (مواد شیمیایی گیاهی) شناخته شده و احتمالاً تعداد بیشتری از آنها وجود دارد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که عسل، بر خلاف سایر شیرین‌کننده‌ها، ممکن است در واقع برای سلامت قلب و عروق مفید بوده و کلسترول و قند خون را کاهش دهد.

طبق گزارش‌ها، لیست‌انتظار هر جعبه کوفته گوشت گاو منجمد یک شرکت خانوادگی در ژاپن طی نزدیک به یک دهه، سه برابر شده و به ۳۰ سال رسیده است.

یک مطالعه جدید نشان داده افرادی که از رژیم غذایی پرچرب پیروی می‌کنند، واکنش‌ درد را به محرک‌های غیردردناک تجربه می‌کنند.

محققان بریتانیایی و آمریکایی می‌گویند سیب، در صورت مصرف روزانه از سلامت قلب محافظت می‌کند.

دو ترکیب رایج چای سبز یعنی کاتچین و رسوراترول، ترکیبی‌هایی که در شراب قرمز نیز یافت می‌شود، تشکیل پلاک‌های آمیلوئید مرتبط با آلزایمر را در بافت مغز کاهش می‌‌دهد.

یک کارشناس تغذیه اخیرا مدعی شد که نوشیدن قهوه اول صبح با شکم خالی مضر است، چرا که هورمون‌های انسان را به هم می‌ریزد و باعث ایجاد استرس و عصبیت در طول روز می‌شود.

در چین، پس از کشف این که در آب و بصورت مایع کاربرد دارد از آن برای درست کردن معجون های دارویی استفاده میکردند.