تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

بر اساس یک مطالعه‌ جدید، کلسترول «خوب» ممکن است برای پیش‌بینی یکسان خطر بیماری قلبی در بزرگسالان با پیشینه‌های نژادی و قومی مختلف، چندان موثر نباشد.

محدود کردن مصرف غذا به چند ساعت در روز یا حذف وعده‌های غذایی می‌تواند خطر مرگ زوردس را افزایش دهد و این را محققان دانشگاه تنسی می‌گویند.

حداقل ۵ هزار ماده مغذی گیاهی تحت عنوان فیتونوترینت‌ها یا فیتوکمیکال‌ها (مواد شیمیایی گیاهی) شناخته شده و احتمالاً تعداد بیشتری از آنها وجود دارد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که عسل، بر خلاف سایر شیرین‌کننده‌ها، ممکن است در واقع برای سلامت قلب و عروق مفید بوده و کلسترول و قند خون را کاهش دهد.

طبق گزارش‌ها، لیست‌انتظار هر جعبه کوفته گوشت گاو منجمد یک شرکت خانوادگی در ژاپن طی نزدیک به یک دهه، سه برابر شده و به ۳۰ سال رسیده است.

یک مطالعه جدید نشان داده افرادی که از رژیم غذایی پرچرب پیروی می‌کنند، واکنش‌ درد را به محرک‌های غیردردناک تجربه می‌کنند.

محققان بریتانیایی و آمریکایی می‌گویند سیب، در صورت مصرف روزانه از سلامت قلب محافظت می‌کند.

دو ترکیب رایج چای سبز یعنی کاتچین و رسوراترول، ترکیبی‌هایی که در شراب قرمز نیز یافت می‌شود، تشکیل پلاک‌های آمیلوئید مرتبط با آلزایمر را در بافت مغز کاهش می‌‌دهد.

یک کارشناس تغذیه اخیرا مدعی شد که نوشیدن قهوه اول صبح با شکم خالی مضر است، چرا که هورمون‌های انسان را به هم می‌ریزد و باعث ایجاد استرس و عصبیت در طول روز می‌شود.

در چین، پس از کشف این که در آب و بصورت مایع کاربرد دارد از آن برای درست کردن معجون های دارویی استفاده میکردند.

قند موجود در میوه ها فروکتوز است. مصرف غیر متعادل و افراطی فروکتوز سبب ایجاد مشکلاتی برای سلامتی مانند افزایش وزن خواهد شد.

ترکیبات پایه نان شامل آرد، آب، مخمر، سایر ترکیبات حجم دهنده و نمک است که گاه ترکیبات انتخابی مانند نمک و قند برای بهبود فعالیت مخمر نیز به آن افزوده می شود.

تیمی از پژوهشگران دانشگاه تافتز کشف کردند که دو ماده موسوم به کاتچین و رسوراترول که در چای سبز وجود دارد از رشد پلاک‌ های چسبنده بتا آمیلوئید در مغز جلوگیری می‌ کنند.

وی با اشاره به این که طبیعت خرما گرم و تر است، عنوان کرد: خرما غنی از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین K، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، منیزیم و فیبر است.

از آن جایی که مغز‌ها هنگام تفت دادن، حاوی مقدار زیادی نمک می‌شوند، بهترین کار این است که هنگام مصرف پوست آن‌ها کنده شود تا مواد مضر به بدن نرسد.

تحقیقات بر یک رژیم غنی شده با گردو نشان داده است که مصرف گردو موجب بهبود در عملکرد شناختی و حرکتی در انسان و حیوان می شود.

بعد از تحقیقات مشخص شد آن گروه از افرادی که طی این مدت سرکه سیب مصرف کرده بودند وزن، توده بدنی، محیط لگن، چربی شکمی و میزان اشتهای‌شان به طرز چشمگیری کاهش یافته بود.

ضربان قلب نامنظم به دلیل اختلال سیگنال‌های الکتریکی قلب ایجاد می‌شود و می‌تواند منجر به آریتمی قلبی و مرگ ناگهانی شود.

سازمان جهانی بهداشت می‌گوید آمار مبتلایان به فشار خون در افراد ۳۰ تا ۷۹، طی سه دهه اخیر، از ۶۵۰ میلیون نفر به ۱ میلیارد و ۲۸۰ میلیون نفر افزایش یافته است

به بیان خیلی ساده: اینطور نیست که صرفا آدم‌های شاد به خاطر شاد بودنشان ورزش کنند؛ بلکه این ورزش و مصرف غذاهای سالم است که باعث شادی می‌شود.

نعناع هم به شکسته شدن غذا‌ها در معده شما کمک کرده، حالت تهوع را از بین برده و نفخ را کاهش می‌دهد.

مصرف پودر جوانه گندم به دلیل مقوی بودن و همچنین سرشار بودن از چند نوع آنتی اکسیدان مختلف، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

به‌گفته دانشمندان، خوردن بادام کامل و آسیاب‌شده، کیفیت رژیم غذایی افراد را بهبود می‌بخشد و منجر به دریافت بیشتر اسیدهای چرب تک‌اشباع، فیبر، پتاسیم و سایر مواد مغذی مهم می‌شود.

مطالعات صورت گرفته نشان می‌دهد که سرکه سیب دارای اثر ضد باکتریایی و ضد ویروسی است.

یک علف هرز معمولی که از انواع غیرمعمولی فتوسنتز استفاده می‌کند تا در گرما و خشکسالی زنده بماند.

آیا قهوه خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می‌دهد؟ ۱۱۲۸۹۷ زن و مرد به مدت بیست سال موردمطالعه قرار گرفتند و نتایج جالبی حاصل شد.

نوشیدن چای موز برای افرادی که با مشکلات خواب، افسردگی، اضطراب مزمن، سیستم ایمنی ضعیف، فشار خون بالا، چاقی، و مشکلات التهابی مواجه هستند، می‌تواند مفید باشد.

مثلاً اگر ۴۴ ساله هستید، وعده‌های غذایی شما باید حاوی پروتئین باشند. احتمالاً یکی از بهترین گزینه‌ها تقسیم کردن پروتئین در طول روز است.

بادمجان، با وجود اینکه انرژی به نسبت کمی را به بدن می‌رساند، اما منبعی سرشار از مواد مغذی و مورد نیاز بدن است.

بر اساس یک مطالعه جدید، اینکه ما در چه زمانی از شبانه‌روز غذا می‌خوریم، تاثیر مشخصی بر روی خلقیات و سلامتی ذهن و روان ما دارد.