کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی با خوردن زودهنگام وعده‌های غذایی

دویچه وله: محققان می‌گویند که "خوردن زودهنگام تمام وعده‌های غذایی می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی کمک کند."

به نوشته نشریه پزشکی مدیکال نیوز تودی و بر اساس مطالعه جدیدی که در مجله نیچر کامیونیکیشنز (Nature Communications) منتشر شده است، "اگر شما اولین وعده غذایی خود یعنی صبحانه را قبل از ساعت ۸ صبح و آخرین وعده یعنی شام را قبل از ساعت ۹ شب میل کنید، گام مهمی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی برداشته‌اید." به گفته محققان، این کاهش خطر "در زنان بیشتر از مردان است."

محققان داده‌های ۱۰۳ هزار و ۳۰۰ بزرگسال با میانگین سنی ۴۲ سال را  بررسی کرده‌ و در طول مطالعه یافته‌های زیر را در ارتباط با زمان‌بندی وعده‌های غذایی بین ۸ صبح تا ۹ شب مشاهده کردند:

به تعویق انداختن اولین وعده غذایی در روز، با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی همراه بود.

هر ساعت تاخیر اضافی با افزایش ۶ درصدی بیماری عروق مغزی همراه بود.

خوردن آخرین وعده غذایی، بعد از ساعت ۹ شب، نسبت به قبل از ساعت ۸، با افزایش ۲۸ درصدی خطر ابتلا به بیماری عروق مغزی همراه بود.

کارشناسان توانایی بدن برای سوزاندن کالری و تنظیم اشتها را با ریتم شبانه‌روزی بدن مرتبط می‌دانند.

ریتم‌های شبانه‌روزی از یک چرخه ۲۴ ساعته پیروی می‌کنند که زمان‌بندی فیزیولوژی، متابولیسم و رفتار را تنظیم می‌کند. زمانی که وعده‌های غذایی با ساعت بدن شما مطابقت ندارد، این امر ممکن است هورمون‌های ذخیره‌کننده چربی را افزایش دهد و باعث افزایش وزن و افزایش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی شود.

محققان پیشنهاد می‌کنند که "آخرین وعده غذایی روز حداکثر تا ساعت ۸ شب و اولین وعده غذایی تا ساعت ۸ صبح دریافت شده باشد."