ماهی سالمون با برنج ایتالیایی در دوبی

یورونیوز :امارات متحده عربی و به‌ویژه دوبی به توسعه تجارت و ماهیگیری و صید مروارید شهره است. این کشور پذیرای کالا و سرمایه از سراسر جهان و نیروی کار از کشورهای فقیر آسیایی و آفریقایی، حالا می‌خواهد میزبان هنر آشپزی سراسر جهان باشد.
 
به همراه گری رودز، سرآشپز نامی و ستاره‌دار راهنمای گردشگری میشلن، از بازار قدیمی ادویه‌ها در دوبی و بازار ماهی فروشان جمیره دیدن کردیم.
 
گری رودز در پایان کار برای ما ماهی سالمون سرخ شده با ریزوتو (نوعی برنج ایتالیایی) درست کرد.