مروری بر خواص پیازچه برای سلامتی

پیازچه که گاهی به آن پیاز بهاری هم می‌گویند معمولاً به عنوان تزئین غذاها استفاده می‌شود. اگر جزو آن‌هایی هستید که پیازچه دوست دارید پس آماده بشوید که بیشتر دوستش داشته باشید چون فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد.
۱. حفظ سلامت قلب
 پیازچه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد که می‌توانند به بافت‌های سلولتان آسیب بزنند مبارزه می‌کند. پیازچه حاوی ویتامین C است که کلسترول و فشارخون شما را کنترل می‌کند و در نتیجه از ریسک بیماری‌های قلبی می‌کاهد.
۲. تقویت استخوان‌ها
پیازچه به دلیل داشتن ویتامین C و ویتامین K، برای تقویت استخوان‌ها عالی است. ویتامین C کلاژن تولید می‌کند که مسئول قدرت استخوان‌هاست و ویتامین K هم تراکم استخوان‌های شما را حفظ می‌کند.
۳. مفید برای پوست
پوست شما برای جوان و زیبا ماندن به کلاژن نیاز دارد. پیازچه به طور طبیعی تولید کلاژن بدنتان را تداوم داده و شادابی پوستتان را حفظ خواهد کرد.
۴. درمان طبیعی سرماخوردگی
پیازچه عاملی آنتی باکتریال و ضدویروس است که برای مبارزه با آنفلوانزا، عفونت‌های ویروسی و سرماخوردگی‌ها بسیار عالی است. دلیلش هم این است که به طور طبیعی، سیستم تنفسی را وادار می‌کند تا ترشحات را دفع کند.
۵. حفظ سلامت چشم‌ها
پیازچه غنی از کاروتنوئیدهایی چون لوتئین است که باعث می‌شود برای حفظ سلامت چشم‌هایتان بسیار مفید باشد. همچنین پیازچه حاوی ویتامین A است که بینایی‌تان را در سطح نرمالی نگه داشته و ضمناً از چشم‌هایتان در برابر التهاب و تباهی لکه زرد محافظت می‌کند، بنابراین احتمال اینکه بینایی‌تان ضعیف شود کم خواهد شد.
۶. کاهش ریسک سرطان
یکی از ترکیبات سولفور موجود در پیازچه، آلیل سولفید است که مستقیماً مسئول کاهش احتمال ابتلا به سرطان کولون است. فلاوونوئیدهای پیازچه، با توقف آسیب‌های رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها، سرطان را از شما دور می‌کنند. غذاهای ضد سرطانی چون پیازچه همراه با رژیم غذایی سالم، بهترین راه پیشگیری از این بیماری است.
۷. کنترل قند خون
یک کار دیگری که ترکیبات سولفور موجود در پیازچه می‌توانند انجام بدهند، کاهش قند خون شماست. پیازچه به طور طبیعی، انسولین را افزایش می‌دهد.
۸. کمک به سلامت گوارش
اگر معده‌ی شما همیشه ناراحتتان می‌کند، افزودن چند پیازچه به رژیم غذایی‌تان می‌تواند مشکلتان را برطرف کند. پیازچه دارای مقدار مناسبی فیبر است که به عملکرد بهتر سیستم گوارشتان کمک می‌کند.
۹. برطرف کردن عفونت‌ها
پیازچه به دلیل داشتن سولفور و ویتامین K، به جریان خونتان کمک کرده در نتیجه ویتامین B1 بهتر جذب بدنتان می‌شود. بنابراین میزان استرستان کم شده و شما انرژی بیشتری داشته و کمتر احساس ضعف و خستگی خواهید کرد. ویتامین C موجود در پیازچه، از بافت‌های بدنتان در برابر آسیب‌های ناشی از میکروب‌ها محافظت کرده و در نتیجه کمتر بیمار خواهید شد. افزودن پیازچه به وعده‌ی غذایی، بدون شک فواید بی‌شماری برای سلامت و زیبایی‌تان دارد.