مرگ پسر ۱۶ ساله در اثر خوردن تن ماهی

 ۳ روز پیش پسر ۱۶ ساله که در خانه‌شان تنها بود، بعد از مصرف تن ماهی حالش دگرگون شد و خانواده اش او را به بیمارستان رساندند. مادر این پسر نوجوان در این رابطه به خبرنگار «فردا» می‌گوید: «نمی دانستیم که چه اتفاقی افتاده، وقتی دیدیم حال پسرم بد شده او را به بیمارستان بردیم. به قدری حالش بد بود که دقایقی بعد از حضور در بیمارستان، پزشکان اعلام کردند که پسرم به کما رفته است.»
 

وی ادامه می‌دهد: «پزشکان چند سوال پرسیدند و در نهایت مشخص شد به دلیل مصرف تن ماهی حال پسرم به این وضعیت درآمده است.»

 
مادر این پسر ۱۶ ساله که حال خوشی هم ندارد در پاسخ به این سوال که آیا تن ماهی باد کرده بود یا تاریخش گذشته بوده، می‌گوید: «نمی دانم. ما خانه نبودیم و خبر ندارم.»
 
دو روز پس از وضعیت کما این نوجوان ۱۶ ساله جان خود را از دست داده و خانواده اش داغدار او شده اند.
 
دکتر امین آذرنوش، متخصص تغذیه در رابطه با علت سمی شدن تن ماهی به «فردا» می گوید: «عاملی که می‌تواند باعث شود که تن ماهی برای انسان ایجاد بیماری کند از گروه باکتری‌ها است که این باکتری می‌تواند عامل بیماری باشد به نام بوتولیسم. اگر کنسرو ماهی فاسد باشد، درب آن باز شده و در هوای آزاد قرار گرفته باشد، ممکن است که فاسد شود. در نتیجه این فساد باکتری ها در آن تولید مثل می کنند و درنهایت موجب بیماری می شود که این بیماری مسمویت غذایی را به وجود خواهد آورد که حتی منجر به مرگ هم خواهد شد»
 
اگر روغن تن ماهی را در کیسه پلاستیکی بریزیم و حتی اگر تعداد کیسه ها را بیشتر کنیم، دقایقی بعد می بینیم که این روغن کیسه یا کیسه ها را سوراخ کرده و از آن بیرون می آید. دکتر آذرنوش در این رابطه می گوید: «نمی شود که بگوییم روغن حالت اسیدی دارد و این اتفاق بخاطر روغن تن ماهی می افتد. زیرا که این روغن به عنوان افزودنی به عنوان محیط غوطه ور شدن تن ماهی اضافه می‌شود. بنابراین شاید این اتفاق مربوط به آنزیم‌هایی است که از برخورد روغن با کیسه فریزر ایجاد می‌شود. یا شاید آنزیم‌های خورنده‌ای است که بعد از گذشت فاسد شدن، ایجاد می‌شود.
رأی دهید
دیدگاه خوانندگان
۵۶
شنبلیله خانم - اسلو ، نروژ

کاش این تن ماهی را سید علی چلاق کوفت کرده بود
‌پنجشنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۰
۴۴
amirgheryou - تهران، ایران

آقای دکتر به جای صغرا کبرا کردن مارک تن ماهی رو بگو بدونیم مال کدوم پدسگ رو نخوریم. :) والا .
‌پنجشنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۲
۶۳
Sabokbalam - کالیفورنیا، ایالات متحده امریکا

[::شنبلیله خانم - اسلو ، نروژ::]. شما خوشبین هستید، اما چلاغعلیشاه به کمتر از کباب قرقاول رضایت نمیدهد. عوض سالهایى را در میاورد که مجبور بود در قبرستان ها با خرما و نان خشک روز را به شب برساند.
‌پنجشنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۴
۵۶
شنبلیله خانم - اسلو ، نروژ
[::Sabokbalam - کالیفورنیا، ایالات متحده امریکا::]. :) کوفت بخوره دیدی که این همه قرقاول کوفت کرد نوک قرقاولها آخرش پروستات کرم خورده آقا را تحت الفشار قرار دادند ;) :) :) و بزودی میزنه بیرون از حلقش
‌پنجشنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۶
۶۰
paydar22 - لاهه، هلند

خدا رحمتش کند ولی دوستان بدترین نوع مسمویت از ماهی است خیلی خیلی خوش شانس باشی دل و روده ات از دهان دماغ بیرون میزند در کل خیلی مواضب باشید مخصوصن در تابستان
‌پنجشنبه ۲۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۷
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.