تقویت حافظه بچه ها با تغذیه مناسب

حافظه هر شخص معرف آن فرد است. هر یک از ما از سنین پایین، حافظه ای منحصر به فرد و غیر قابل جایگزین داریم. حافظه، ما را قادر می سازد تا زندگی روزانه خود را نظم دهیم. استفاده کردن از حافظه، آن را قوی تر می کند هنگامی که فرزندان تان به حافظه خود اطمینان داشته باشید، از آن بیشتر استفاده می‌کنند. اطمینان نداشتن به حافظه آن را فلج می کند و اطلاعات داخل آن را قفل می کند. برای پرورش توانایی های حافظه خود، باید توجه تان را بر کل سلامت جسمانی آنان و نیز بر آن نگرش های ذهنی متمرکز کنید که در موفقیت حافظه آنها نقش دارند. تقویت توانایی های حافظه در بچه ها موجب می شود در زندگی روزمره، درس خواندن، ورزش و اعتماد به نفس‌ موفق تر باشند. همچنین خلاقیت آنان بیشتر شود تغذیه مناسب بر روی حافظه کودکان مؤثر است. بنابراین تغذیه خوب را نباید در افزایش قدرت عملکرد حافظه آنان بی‌تأثیر بدانید.
 
به طور کلی یکی از شرط های حفظ توانایی عملکرد حافظه، داشتن تغذیه ای مناسب است.
 
 رسیدن مواد غذایی کافی از جمله ویتامین ها و مواد معدنی به مغز بچه‌ها همانند دیگر شرایط بدن، از اهمیت زیادی برخوردار است. 
 
مهم ترین تقویت کننده های طبیعی مغز و حافظه عبارتند از:

 
چند نکته 

- برای این که دریافت این مواد غذایی توسط مغز را به حداکثر برسانید، تا حد امکان غذاهای تازه بخورید و تا جایی که می توانید آن‌ها را کمتر بپزید.
 
- با ایجاد توازن در مصرف مواد معدنی، ویتامین ها و مواد غذایی فیبردار (الیاف غذایی) در برنامه غذایی فرزندان‌تان از تغذیه مناسب برای تقویت حافظه آنان مطمئن باشید.
 
- خوردن قند و شکر مصنوعی را در برنامه غذایی فرزندان تان کاهش دهید شکر به عنوان یک غذا محسوب نمی شود چنانچه می خواهید میزان حافظه فرزندان خود را افزایش دهید و نمی توانید کاملاً از مصرف شکر پرهیز کنید، مصرف آن را کاهش دهید نوشیدن بیش از یک یا دو نوشیدنی بسیار شیرین غیرطبیعی در طول روز حافظه دراز مدت آنان را تخریب می کند خوشبختانه تأثیرات منفی این مساله دائمی نیست و شما به راحتی می توانید با قطع مصرف شیرینی های مصنوعی دوباره حافظه بچه ها را اصلاح و به ویژه تقویت کنید مصرف قند اضافی ممکن است به سلول های مغزی شما آسیب برساند وجود قند اضافی جانشین ویتامین ها و موادغذایی کافی شده و مواد مغذی مورد نیاز مغز را کاهش می دهد مواد غذایی خیلی شیرین، تعادل هورمون انسولین بدن را به هم می ریزند که باعث ایجاد بیماری و گرفتگی ذهن می شوند مصرف دائمی قند معمول در آغاز زندگی با حافظه ضعیف نزد کودکان معمولی ناآرام و آشفته ارتباط مستقیم دارد. ساده ترین روش برای کاهش مصرف شکر پرهیز از مصرف انواع نوشابه های شیرین گازدار آب میوه های غیرطبیعی، آب نبات و شیرینی جات است.
 
- از مصرف مواد غذایی دارای بور غافل نشوید مصرف بور کارآیی مغز را تقویت می کند و دقت و هوشیاری را افزایش می دهد. اغلب مردم از نظر میزان بور کمبودی ندارند کمبود بور، کمبود ویتامین D را شدت می بخشد. بور در انواع سیب هویج، انگور، سبزی های پر برگ، گلابی، غلات و فسفرها یافت می شود از مصرف بیش از 3 میلی گرم بور در روز خودداری کنید.
 
- از مصرف اسید فولیک غافل نباشید اسید فولیک ماده بسیار موثری برای مغز است. که باعث بهتر کار کردن انتقال دهنده های عصبی می شود اسید فولیک برای سلامتی روحی و عملکرد صحیح مغز ضروری است اسید فولیک بیش از هر چیز مسئولیت ساختن گلبول های قرمز خون را به عهده دارد. اگر میزان اسید فولیک مغز کم شود، احتمال از دست رفتن حافظه بیشتر می شود کمبود این ماده باعث اختلال در یادگیری مشکلات و ضعف حافظه اختلال در خواب ترس، فراموشی، کندذهنی و کم خونی می شود هنگامی که اسید فولیک با ویتامین12B و وبتامبن C ترکیب شود، بهتر عمل می کند مواد غذایی زیر حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای اسید فولیک می باشد: جو گوشت گاو سبوس، ابجو، برنج سبوس دار، پنیر، مرغ، خرما، سبزی های سبز برگ دار، ماهی آزاد، ماهی تن، مغز گندم، غلات سبوس دار، گندم کامل، حبوبات انواع عدس، جگر، شیر، قارچ، پرتقال، لپه.
 
از مصرف مواد غذایی دارای بور غافل نشوید مصرف بور کارآیی مغز را تقویت می کند و دقت و هوشیاری را افزایش می دهد. اغلب مردم از نظر میزان بور کمبودی ندارند کمبود بور، کمبود ویتامین D را شدت می بخشد. بور در انواع سیب هویج، انگور، سبزی های پر برگ، گلابی، غلات و فسفرها یافت می شود از مصرف بیش از 3 میلی گرم بور در روز خودداری کنید.
 
- مواد غذایی حاوی مس بخورید و خود مس برای حفظ سلامت اعصاب ضروری است. کمبود مس در تفکر و ادراک مشکل ایجاد می کند. بدن تان مقدار خیلی کمی از ترکیبات مس احتیاج دارد در صورت زیاده روی در مصرف این ماده ممکن است دچار مسمومیت شوید. پس با تغذیه متعادل و سالم مقدار کافی مس را کسب کنید منابع غذای حاوی مس عبارتند از: بادام، آوکادو، جو، انواع لوبیا، بروکلی، عدس، قارچ، انواع مغزها، جودو سر، سیر، پرتقال، گردو، انواع ترب، غذاهای دریایی، سویا، سبزی های برگی سبز، کشمش، ماهی آزاد میزان مس در بدن به مقدار فلز روی و ویتامین C بستگی دارد.
 
- مصرف کو لین حافظه را تقویت می کند کولین ماده ای است که به طور طبیعی در غذاهای چرب وجود دارد و حافظه را تقویت می کند پژوهشگران دانشگاه کارولینای شمالی بیان کردند، حافظه را تقویت می کند پژوهشگران دانشگاه کارولینای شمالی بیان کردند، چنانچه در دوران بارداری مادر، به برنامه غذایی او کولین اضافه شود، قدرت حافظه چنین در حال رشد را برای مراحل بعدی زندگی افزایش می دهد در دوران بارداری و شیردهی، ذخایر کولین بدن مادر تخلیه می شود. در نتیجه کولین کافی برای رشد طبیعی مغز در دسترس نخواهد بود. کولین برای حفظ سلامتی افراد مورد نیاز است. کولین مستقیماً روی پیام های عصبی موثر است و قدرت ساخت و آزادسازی استیل کولین را سرعت می بخشد. استیل کولین یک ناقل عصبی است که در کنترل عضلات یادگیری و قدرت حافظه دخالت دارد. منابع غذایی کولین عبارتند از: شیر، جگر، تخم و بادام زمینی.
 
- موز را در برنامه غذایی خانواده بگنجانید موز بهترین دوست حافظه است. حتما موز را در برنامه غذایی فرزندان تان در نظر بگیرید مصرف موز در افزایش هوش و حافظه کودکان بسیار مفید است. موز دارای ویتامین های متنوعی است. B,A,B1,B2,E,PP,C,B6 ویتامین B بهترین تغذیه حافظه است و موز دارای این منبع غنی می باشد. مصرف موز برای کسانی که کارهای بدنی و فکری دارند و نیز برای کودکان و اشخاص سالمند توصیه شده است. غلظت ویتامین های A,C موجود در موز به بهترین وجهی برای جذب شدن در بدن آماده می باشد موز را باید خوب بجوید.
- اثر مثبت لسیتین بر حافظه را جدی بگیرید لسپتین نوعی لیپید است که هر سلول زنده ای در بدن انسان به آن نیازمند است پزشکان بر اثر مثبت استین بر حافظه تأکید خاصی دارند پوشش محافظی که مغز را حافظه می کند از لسیتین ساخته شده است. اگر در دوران جوانی ذخیره کافی از لسیتین برای خود فراهم کرده باشیم. بسیار کمتر از دیگران دچار معضل کاهش حافظه خواهیم شد. تحقیقات نشان داده است که مصرف لسیتین طی حاملگی باعث افزایش هوش در بچه ها می شود مواد غذایی حاوی لسیتین عبارتند از شیر، جگر گوساله، انواع قارچ، موز، ذرت ذره تخم مرغ، مرغ، انواع شکلات، سویا و فراورده های آن.