اگزمای پوستی: بخور و نخورهای غذایی

اگزما گاهی ارثی است و در بیشتر موارد نتیجه حساسیت زیاد سیستم ایمنی بدن به برخی مواد غذایی است. این مواد غذایی باعث بروز و یا تشدید اگزما می‌شود. در این صورت بهترین کار خودداری از مصرف
مواد غذایی حساسیت زا است.

وقتی پوست دچار اگزما می‌شود خارش و تحریک پوستی نیز اجتناب ناپذیر است. اگزما، نوزادان و کودکان را مبتلا می کند و در بزرگسالی نیز بروز می کند. این مشکل از پوست صورت گرفته تا کف دست‌ها، روی دست‌ها، زانوها و آرنج ها را درگیر می‌کند و باعث می‌شود پوست خشک، پوسته پوسته و متورم شده و گاهی پر از تاول شود. اگزما گاهی ارثی است و در بیشتر موارد نتیجه حساسیت زیاد سیستم ایمنی بدن به برخی مواد غذایی است. این مواد غذایی باعث بروز و یا تشدید اگزما می‌شود. در این صورت بهترین کار خودداری از مصرف مواد غذایی حساسیت زا است و باید مواد غذایی مناسب و تسکین دهنده را در الویت قرار داد. با ما باشید تا مروری به مواد غذایی مناسب برای تسکین اگزما داشته باشید.

چای اولانگ

محققان ژاپنی به مدت یک ماه روی 118 فرد مبتلا به اگزما بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند خارش پوستی افرادی که روزانه دو فنجان چای اولانگ می‌خورند بعد از یک هفته کاهش چشمگیری پیدا می‌کند. علاوه بر این افرادی که به نوشیدن این چای ادامه می‌دهند در طول 3 هفته به میزان 63 درصد بهبود پیدا می‌کنند. به عقیده ی این محققان پولیفنول‌های موجود در این چای به احیای پوست کمک زیادی می‌کند. محققان مشاهده کرده‌اند که تانین موجود در چای نیز خاصیت ضدالتهابی دارد.

اگر از اگزما رنج می‌برید روزانه سه فنجان چای اولانگ بنوشید.

 
ماهی آزاد و ماهی های سرشار از امگا3 دیگر

پوست ماهی پوشیده از فلس است اما همین ماهی به بهبود اگزما و مشکلات دیگر پوستی کمک زیادی می‌کند. ماهی بخصوص ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا هستند که پوست برای احیای سلول‌های خود و پیشگیری از التهاب به آن ها نیاز دارد. محققان آمریکایی به این نتیجه رسیده‌اند که روغن ماهی برای پیشگیری و درمان اگزما بسیار موثر است. توصیه می‌کنیم از ماهی آزاد و ساردین بیشتر استفاده کنید چون جزو منابع غنی امگا3 هستند. کمی پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید و یک قوطی ماهی ساردین به آن اضافه و میل کنید.

لازم است که هر هفته دو تا سه وعده ماهی میل کنید. سالاد تن ماهی با کاهو و گوجه فرنگی و غیره تهیه کنید. البته توجه داشته باشید که حساسیت به ماهی می‌تواند باعث افزایش و تشدید علائم اگزما شود. اگر شما جزو این افراد آلرژیک هستید حتما با پزشک تان مشورت کنید.

ماست

باکتری‌های موجود در ماست و همچنین کفیر کمک زیادی به سلامت سلول‌های سیستم ایمنی بدن می‌کند. این باکتری‌ها خواص ضدالتهابی دارند و به تولید گلبول‌های سفید و پادتن‌ها کمک می‌کنند. علاوه بر این باعث کاهش عکس‌العمل‌های آلرژیک بدن نسبت به مواد حساسیت‌زا می‌شوند. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها برای نوزادان و کودکان که سیستم ایمنی بدن شان هنوز به طور کامل رشد نکرده است لازم هستند. دو نوع از این باکتری‌ها به نام‌های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم باعث جذب بیشتر مواد مغذی می‌شود. به این ترتیب چربی‌های مفید پیشگیری کننده از اگزما به خوبی جذب بدن می‌شوند.

توصیه می‌کنیم که روزانه یک تا دو فنجان از این مواد غذایی میل کنید.

 
مکمل پروبیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها می‌توانند باعث پیشگیری از ابتلا به اگزما شوند در خانم‌های باردار و کودکان شوند. محققان فنلاندی مصرف شیر گاو را از برنامه‌ی غذایی 230 نوزاد حذف کردند و به نیمی از این کودکان مکمل پروبیوتیک و به نیمی دیگر پلاسبو یا دارونما دادند. بعد از بررسی‌ها مشخص شد که گروه دوم به میزان 30 درصد بیشتر در معرض ابتلا به اگزما قرار گرفتند. محققان معتقدند که پروبیوتیک‌ها سیستم ایمنی بدن کودکان را تقویت می‌کند.

می‌توانید با متخصص کودکان صحبت کرده و به آن ها شیر مادر(مادری که مکمل پروبیوتیک مصرف کرده است) و یا شیر خشک های غنی شده با پروبیوتیک بدهید. خانم‌های باردار یا شیرده می‌توانند با مشورت با پزشک شان روزانه مکمل پروبیوتیک مصرف کنند. باید بدانید که هر یک عدد از این کپسول‌ها حاوی میلیون‌ها باکتری لاکتوباسیلوس و بیفیدوس است.

قرص روغن ماهی

روغن ماهی که به صورت کپسول در داروخانه‌ها موجود است برای همه و به خصوص کودکانی که ماهی نمی خورند و از اگزما رنج می برند مفید است. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که مصرف روغن ماهی باعث کاهش 30 درصدی خارش و التهاب مبتلایان به اگزما می‌شود.

افراد بزرگسال می‌توانند با مشورت با پزشک روزانه 4 کپسول 1 گرمی روغن ماهی مصرف کنند. برای کودکان نیز مصرف مکمل‌های مایع یا قرص‌های جویدنی مخصوص آن ها مناسب است. این قرص‌ها معطر و خوش طعم هستند و کودکان به راحتی آن ها را مصرف می‌کنند. البته حتما اول با پزشک مشورت کرده و بعد شروع به مصرف مکمل بکنید.
 

از این ها بپرهیزید

 
شیر گاو، تخم مرغ، گندم، سویا و گردو

این مواد غذایی امکان عکس‌العمل‌های آلرژیک را در بین کودکان مبتلا به حساسیت افزایش داده و باعث تشدید اگزما می‌شود. برای مشخص شدن اینکه به چه ماده ی غذایی حساسیت دارید کافی است در ابتدا هر ماده ی غذایی حساسیت‌زا را از برنامه ی غذایی تان حذف کنید. سپس آن ها را یکی یکی وارد برنامه ی غذایی خود یا فرزندتان بکنید. با بروز اولین نشانه‌های آلرژی می‌توانید بفهمید که به کدامیک از این مواد غذایی حساسیت دارید. البته بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید تا بیشتر به شما کمک کند. در این صورت خودتان را بدون دلیل از یک ماده ی غذایی مفید محروم نمی‌کنید.


قهوه

در برخی افراد مصرف قهوه می‌تواند باعث بروز علائم اگزما شود. امکان دارد که قهوه حالت اسیدی ایجاد کرده و باعث بروز التهاب شود. می‌توانید به مدت 3 هفته قهوه را حذف کنید. اگر بهبودی در وضعیتتان مشاهده کردید باید بدانید که نسبت به آن حساسیت دارید. در غیر این صورت نیازی به محروم کردن خود از نوشیدنی مورد علاقه تان نیست.

 
گوشت قرمز

گوشت‌های قرمز حاوی اسیدهای چرب التهاب‌زا می‌باشد. اگر از اگزما رنج می‌برید بهتر است مصرف همبرگرها و راگوهای مورد علاقه‌تان را کاهش دهید.