پنجشنبه ۸ مهر ۱۳۸۹ - ۳۰ سپتامبر ۲۰۱۰
برداشت زغالاخته در محیطی عاشقانه!
ایرانتو: فصل برداشت محصول زغال اخته در ایالت ویسکانسین آمریکا آغاز شده است.با وجود آب و هوای نامساعد، محصول زغال اخته امسال کشاورزان در ایالت ویسکانسین آمریکا بیشتر از حد متوسط سالیانه بوده است. ویسکانسین بیش از ۵۰ درصد ذخیره زغال اخته جهان را تولید میکند. در این ایالت زغال اخته در ۶۴ هزار و ۷۵۰ هکتار زمین کاشت میشود. زغال اخته باکتریها را دور کرده، دهان را سالم نگه میدارد و حاوی مقادیر زیادی ویتامین سی (C) است.
Taraneه - کبک - کانادا
|
این زغال اخته نیست, Cranberry است. که مزه شیرن و یکم ترش دارد, و ازش سس مخصوص بوقلمون رو درست می کنن. اصلا مزش شبیه زغال اخته نیست, چون اون هسته ای شبیه زیتون داره اما این اصلا هسته نداره و قتی خشکش میکنن شبیه به زرشک میشه با مزه بیشتر شیرین تا ترش. https://www.hort.purdue.edu/ext/senior/fruits/images/large/cranberries.jpg |
شنبه 7 آبان 1390 |
|
Taraneه - کبک - کانادا
|
زغالاخته ( با نام علمی Cornus mas ) درخت کوچکی است که در ایران به بلندی ۸ متر و قطر ۱۵ تا ۱۹ سانتیمتر میرسد. این درخت خزانکننده، بومی غرب آسیا تا جنوب اروپا است. میوه آن نیز زغالاخته نامیده میشود. |
شنبه 7 آبان 1390 |
|
zoroye iran - اتریش - وین
|
این cranberry است و طعم ملس رو به ترشی داره و بهترین دارو برای بیماریهای مثانه است و خشک شده ان مثل زرشک میمونه فقط کمی بزرگتره |
یکشنبه 8 آبان 1390 |
|
Royan - المان - بوخوم
|
من زرشک پلو را باcran berry درست میکنم احتیاج به شکر هم نداره خیلی خوشمزه میشه ولی با ذغال اخته خیلی فرق میکنه من که اینجا ذغال اخته ندیدم . |
یکشنبه 8 آبان 1390 |
|
delmorde - سوئد - یوتوبوری
|
کی برای این مجله اینترنتی ترجمه می کنه? گویا سوادش مثل من نم کشیده است اکثر ترجمه ها یا اشتباه و گاهی بکل غلط است. بهتره مسئول تحریر توجه کنه کاربران اکثرا چه داخل و خارج به زبان بیگانه اشنائی دارند یا در خود ان کشور زندگی و اشنا به محیط اطرافش هستند. با تشکر |
یکشنبه 8 آبان 1390 |
|
chaman - آلمان - بوخوم
|
Royan جان چه طور اینجا زغال اخته ندیدی اینجا که تا دلت بخواهد هست من که امسال اینقدر از برکت این درختان اینجا فیض بردم که نگو حتی فریز هم کردم.یک درختی پرباری اینجا نزدیک ما است 2 ماه دارم ازش می چینم هنوز هم تک و توک بالاش دارد دیگر متاسفانه دستم نمیرسد. حالا از سال دیگر با دقت به درختان نگاه کن حتما می بینی. |
یکشنبه 8 آبان 1390 |
|
homa--ir - المان - هامبورگ
|
Royan - المان - بوخوم . دوست عزیز زغال اخته به قصلش در مغازه های ایرانی وافغانی هست . و من زرشگ پلو را بدون باcran berry درست میکنم و زرشگ را بمدت 5 دقیقه دراب جوش میجوشانم توام با زعفران بسته بمقدار مصرف زرشگ کمی. اب میریزم بطوریکه در4-5 دقیقه جوش زرشگ بصورت نم دار وتازه دربیاد نه. خشک ( البته اول زرشگ را بمدت 5-6 دقیقه دراب خیس بخورد وخاکش ته. بشیند و درابکش سوراخهای خیلی ریز میریزم و بعد دوباره باچند اب خیس و. می شورم که بکل اب را زلال ببینم ) انوقت درکمی اب بازعفران میجوشانم. و منهم هرگز شکر به زرشگ نمیزنم . و باران مرغ درست میکنم . نوش جانت |
یکشنبه 8 آبان 1390 |
|
Royan - المان - بوخوم
|
chaman - آلمان - بوخوم چمن جان آلمان را نمیگم منهم توی بوخوم در Grummer teichi دوتا درخت ذغال اخته داشتم که هر سال سر و سراغشون میرفتم اینجائی که الان هستم نداره . |
دوشنبه 9 آبان 1390 |
|