شاید شما هم شنیده باشید که هر چه می خورید روی پوست‌تان تاثیر می گذارد اما در این مطلب می توانید شواهد این موضوع را مطالعه کنید.آیا واقعا زیبایی پوست فقط به سطح پوست محدود می‌شود؟بعضی‌ها زیبایی و سلامت پوست را جدی نمی‌گیرند اما آکنه، اگزما، التهاب، پسوریازیس و پیری زودرس پوست، همگی از مشکلات آزاردهنده پوستی محسوب می‌شوند که موجب ناراحتی بسیاری از خانم‌های جوان و میانسال می‌شوند. مواد‌غذایی و نوشیدنی‌هایی که به‌طور معمول در رژیم غذا‌یی‌‌تان مصرف می‌کنید، تاثیر بسزایی در سلامت و زیبایی پوست دارد. استفاده از لوسیون‌ها، به تنهایی نمی‌تواند سلامت پوست را حفظ کند. برای مقابله با ناراحتی‌های پوستی، به چیزی فراتر از رسیدگی سطحی به پوست نیاز دارید؛ به عبارت دیگر، ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی، معمولا تنها چیزی است که اثرات مثبت و طولانی‌مدت روی پوست می‌گذارد. روی بخورید، جوش نزنیدآکنه که یک ناراحتی پوستی است، اغلب به‌دلیل به هم خوردن تعادل هورمون‌های جنسی پدید می‌آید. ترشح زیاد هورمون تستوسترون، باعث تولید بیش از اندازه چربی و ترشح آن از منافذ پوست می‌شود که دردناک و متورم هستند. با اینکه تمیز‌کردن مکرر پوست با تمیز‌کننده‌های خاص مانع عفونی‌شدن این منافذ می‌شود اما رعایت رژیم غذایی هم برای درمان آکنه ضروری است. هم برای زنان و هم برای مردان، کمبود مواد معدنی چون روی و منیزیم نیز می‌تواند موجب به هم خوردن تعادل هورمون‌ها شود. کم‌کردن کافئین و افزایش مصرف غذاهای حاوی روی و منیزیم مثل تخمه کدو، ماهی و سبزی‌ها که برگ‌های سبز دارند، می‌تواند به از بین‌بردن آکنه کمک کند. رابطه مستقیم دستگاه گوارش بر پوست شماوضعیت سلامت معده و روده‌ها، روی پوست اثر می‌گذارد، این مسئله به خصوص در مورد ناراحتی پوستی به نام «آکنه روزاسه» که قرمزی پروانه‌ای شکل روی صورت است، صدق می‌کند. ریشه این بیماری یبوست‌های مداوم و پیاپی، تحمل‌نکردن مواد‌غذایی و حساسیت غذایی است. پوست هم مانند روده‌ها، یکی از اندام‌های دفع مواد زائد است و هنگامی‌که روده‌ها مسدود می‌شوند، عمل دفع فقط توسط پوست انجام می‌شود یعنی در مدتی که شخص به یبوست مبتلاست، سمومی که به‌طور معمول از طریق روده‌ها دفع شده، وارد چرخه عمومی بدن می‌شوند. این مواد سمی وارد پوست شده و به‌صورت عرق از منافذ پوست خارج می‌شوند. این مسئله باعث التهاب، قرمزی و ایجاد لکه‌هایی روی پوست می‌شود که در بسیاری از انواع آکنه به چشم می‌خورد. چرا چیپس پوست شما را ملتهب می‌کند؟بسیاری از مشکلات پوستی، در اثر التهاب پوست پدید می‌آید، این مسئله در مورد آکنه، اگزما و پسوریازیس صدق می‌کند. گرمای بیش از حد پوست می‌تواند به‌دلیل وجود چربیهای اشباع‌شده فراوان در رژیم غذایی به‌وجود بیاید. مواد‌غذایی چون گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز (چیلی)، شکر و کافئین موادی هستند که گرمای پوست را افزایش داده و باعث بیشتر‌شدن التهاب آن می‌شوند. افرادی که دچار چنین مشکلی هستند، باید از خوردن غذاهایی که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع‌شده هستند مانند گوشت قرمز، پنیر، بستنی، غذاهای سرخ‌شده، چیپس و غذاهای آماده خودداری کنند چرا که اسیدهای چرب موجود در این نوع خوراکی‌ها به مواد شبه هورمونی تبدیل می‌شوند که عامل ایجاد التهاب پوست هستند؛ پس با کم‌کردن میزان چربیهای اشباع‌شده در رژیم غذایی، می‌توانید شدت التهاب پوست را کاهش دهید. امگا، از هر رقمیپوست از 3 لایه تشکیل‌شده است. میزان تولید سلول‌های پوست، در لایه میانی یا «درمیس» بسیار سریع است. مواد مغذی که به ساختار درمیس سالم کمک می‌کنند و مانع آسیب‌رسیدن به آن می‌شوند عبارتند از ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری یعنی امگا 3، امگا6 و امگا9. این اسیدهای چرب ضروری ـ چربیهای خوب ـ در مغزها، آجیل، دانه‌ها، تخمه‌ها و ماهی‌های روغنی (مثل ماهی تن، سالمون، ساردین و...) یافت می‌شوند.پژوهش‌های بالینی بسیاری نشان می‌دهد این اسیدهای چرب برای بهبود ناراحتی‌های پوستی از جمله اگزما، پسوریازیس و التهاب پوست بسیار مفیدند. اسیدهای چرب ضروری، درست مثل چربیهای اشباع‌شده، به مواد شبه هورمونی تبدیل می‌شوند، با این تفاوت که مواد حاصل چربیهای ضروری، بسیار مفید هستند. بنابراین غذاهای سرشار از چربیهای ضروری با کاهش التهاب و افزایش سرعت تولید سلول‌های پوست، به سلامت پوست کمک می‌کنند. عصاره روغن پامچال در بهبود اگزما و التهاب پوست بسیار موثر است. در مکمل‌های روغن ماهی امگا3، ماده‌ای به نام EPA وجود دارد که برای درمان خشکی پوست، پسوریازیس و آکنه مفید است. توصیه‌هایی برای داشتن پوستی سالم:برای آب‌رسانی به پوست، آب فراوان بنوشید.مقدار کافئین مصرفی خود را به یک فنجان چای یا قهوه در روز کاهش دهید.مصرف هویج، زردآلو، پرتقال، فلفل زرد و کدو را که غنی از بتاکاروتن هستند، افزایش دهید.از محصولات بهداشتی با کیفیت که حاوی مواد طبیعی و چربیهای ضروری ارگانیک هستند، برای پوست‌تان استفاده کنید.همیشه هنگام قرارگرفتن در معرض آفتاب، برای جلوگیری از آثار زیانبار اشعه ماورای‌بنفش از ضدآفتاب مناسب با SPF بالا استفاده کنید.
جالب بود ..خوب خوردن آب خیلی موثره ولی خوب میوه های و گیاهان مثلی *هویج، زردآلو، پرتقال، فلفل زرد و کدو را که غنی از بتاکاروتن هستند که همیشه در دسترس نیست !!
