هفت خوراکی شادی ‌آفرین

هفت خوراکی شادی ‌آفرین

محققان به یافته‌های جدیدی در مورد خاصیت شادی آفرین برخی خوراکی‌ها رسیده‌اند. تازه‌ترین تحقیقات دانشمندان در مورد خواص برخی مواد خوراکی و علت تمایل افراد به خوردن آن‌ها در مواقعی که دچار افسردگی هستند، حاکی است مصرف برخی مواد خوراکی مانند؛ شکلات به طور موقت در فرد احساس آرامش ایجاد می‌کند اما از آن‌جایی‌که این مواد غالباً دارای کالری، قند و چربی بالا هستند، برای سلامت انسان ضرر دارند.

بر اساس گزارش تایمز آو ایندیا این سایت خبری به معرفی برخی مواد خوراکی پرداخته که علاوه بر آن‌که در انسان احساس شادی و آرامش ایجاد می‌کنند، برای سلامتی نیز مفید هستند که در برخی از این مواد عبارتند از؛

1- شکلات تلخ:

شکلات‌ها به طور کلی سرشار از مواد شیمیایی مانند سروتونین هستند که در فرد احساس شادی ایجاد می‌کنند. مواد آنتی اکسیدان و فلانوئیدی که در شکلات تلخ وجود دارد، باعث کاهش احتمال تشکیل لخته خون، ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود.

2- موز: این میوه حاوی تریپتوفان نوعی پروتئین است که در بدن تبدیل به سروتونین، هورمون شادی‌بخش می‌شود. همچنین موز مقدار زیادی انرژی در بدن تولید می‌کند.

3- آجیل: انواع آجیل مانند بادام، گردو، فندق و حتی بادام زمینی دارای مقدار زیادی ویتامین هستند. بادام داری سروتونین، ویتامین ای، ویتامین B 2 و آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. بادام همچنین آثار منفی استرس را کاهش می‌دهد.

4- ماهی: ماهی‌ها سرشار از اسید چرب امگا 3، پروتئین و به ویژه ویتامین B 12 هستند که نقش مهمی در تولید سروتونین یا هورمون شادی ایفا می‌کند. این هورمون احساسات فرد را متعادل نگه می‌دارد.

5- مارچوبه: مارچوبه دارای مقدار زیادی اسید فولیک و منیزیم است که در ایجاد آرامش مفید است. علاوه بر آن کالری آن کم بوده و چربی و کلسترول هم ندارد.

6- مرکبات: مرکبات منبع غنی ویتامین C هستند و همچنین دارای آنتی اکسیدان هستند که از تشکیل رادیکال‌های آزاد که به تخریب سلول‌ها می‌پردازند، جلوگیری می‌کند. ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

7- سبزیجات: مصرف سبزیجات برای سلامت بدن لازم است. به عنوان مثال بروکلی دارای ویتامین B و اسید فولیک است که به ایجاد آرامش کمک می‌کند. بسیاری از سبزیجات سبز برگ دارای پتاسیم هستند که موجب آرامش فرد می‌شوند

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد بالاخره ما نفهمیدیم مار چوبه چیه؟ چهار‌شنبه 22 تیر 1390

khosh bavar - ایران - یزد فقط مواظب قند خونتان باشید که زیاد شیرین نشوید ! چهار‌شنبه 22 تیر 1390

khosh bavar - ایران - یزد فانوس گرامی : https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B1%DA%86%D9%88%D8%A8%D9%87 چهار‌شنبه 22 تیر 1390

kamelia-77 - انگلستان - لندن فانوس عزیزم من هم درست نمی دونم ولی اگه اشتباه نکنم اسم انگلیسیش باید asparagus باشه میتونی توی گوگل بری ببینیش .موفق باشی گلم پنج‌شنبه 23 تیر 1390

pelle - سوئد - استکهلم Fanoos* - ایران - شهمیرزاد -سلام فانوس جان قبلا هم این سئوال را کردی و من برایت نوشتم ظاهرا شما متوجه آن کامنت نشدید و آنرا نخواندید.مارچوبه یا sparris به بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید برگهای آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته های ۳ تا ۸ تائی خارج می شود .شاخه های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است برای همین من همیشه دقت زیادی برای خرید تازه آن دارم. مارچوبه را می توان بصورت مختلف مصرف کرد . باید مارچوبه را با کمی آب و حرارات کم پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت . مارچوبه مناسب گوشت استک یا ماهی است همچنین درسوپ هم خیلی خوب میشود.شاد باشید. پنج‌شنبه 23 تیر 1390

new new - دانمارک - کپنهاگ khosh bavar and fanoos به نظرم شما رو میشناسم و باهاتون توی یکی از مسنجر ها خیلی حرف میزنم موفق باشید پنج‌شنبه 23 تیر 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد khosh bavar - ایران - یزد , kamelia-77 - انگلستان - لندن از لطف شما دوستان عزیزم بینهایت سپاسگذارم چشم کاملیا جونم. pelle - سوئد - استکهلم سلام پله جان آره خوب من یادم رفت نگاهی کنم در هر صورت شرمنده از اینکه مجددا برای من توضیح دادید لطف کردید ..چه جالب پس عجب فلسفه ای داره این مارچوبه جالبه..مرسی از شما . شما هم همیشه شاد باشید شنبه 25 تیر 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد new new - دانمارک - کپنهاگ ولی من شما رو بجا نمی آرم هموطن عزیز ! شنبه 25 تیر 1390