عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی با بیان این که چغاله بادام کالری کمی دارد و در مقایسه با بادام چربی ندارد، توصیه کرد: قبل از مصرف چغاله بادام، خوب آن را شست و شو دهید. دکتر مسعود کیمیاگر، درباره فواید چغاله بادام اظهار کرد: کال میوه بادام، بیشتر به عنوان یک تنقل و نوبرانه مورد استفاده قرار میگیرد و پیش از توجه به خواص تغذیهای آن، افراد از طعم و احساس مطبوعی آن لذت میبرند.وی ادامه داد: با توجه به اینکه مقدار زیادی از چغاله بادام را نمیتوان در یک وعده استفاده کرد، ویتامین و املاح سرشاری هم به بدن نمیرساند، مگر آنکه به میزان زیادی مورد استفاده قرار بگیرد که آن هم باعث ایجاد دل درد و دل به هم خوردگی میشود و به طور کلی مصرف بی رویه هر ماده غذایی صحیح نیست و باعث ایجاد مشکل و ناراحتی میشود.این متخصص تغذیه درباره لزوم رعایت بهداشت در حمل و نقل این میوه از باغها به شهر و چگونگی ارائه آن به مردم اظهار کرد: توجه به این نکته که میوهها چگونه حمل میشوند و آیا در نحوه ارائه آن به خریداران تمهیدات بهداشتی لحاظ شده است یا خیر بسیار مورد اهمیت است. متاسفانه چغاله بادام به شیوه صد سال گذشته و به گونه نامطلوب و نامناسبی توسط فروشندگان در سطح شهر عرضه میشود که از وجود میکروبهایی در سطح آن خبر میدهد که باعث ایجاد مسمومیتها و ناراحتیهایی در دستگاه گوارش میشوند.وی همچنین در این باره به ایسنا : در اینجا ضروری است به نکته دیگری هم اشاره شود و آن این است که این میوه نظایر آن در زمانی برداشت نشوند که باغها به تازگی سمپاشی شده باشند، چرا که سمها یک دوران تجزیه دارند و برای برخی از آنها ۶ تا ۸ هفته زمان برای تجزیه و بی اثر شدنشان لازم است و اگر در همین زمان برداشت شوند احتمال اینکه سم روی میوهها باقی بماند وجود دارد.دکتر کیمیاگر درباره اصول بهداشتی استفاده از چغاله بادام گفت: توصیه ما این است که به طور کلی میوهها قبل از مصرف خوب شست و شو داده شوند. استفاده از برس برای شست و شوی این میوه بسیار مناسب است. چرا که اگر هنوز سموم و آلودگیهایی روی میوه باقی مانده باشد باعث ایجاد سردرد و حالت تهوع میشود و مشکلات گوارشی خاصی را به همراه دارد.
وقتی به پرتغال فکر میکنم که بخاطر افت 2 بار سمپاشی و بخاطر مرغوب بودن ان 2 بار کود شیمیایی داده میشود = Cocktail ( مخلوطی ) از شیمی در پرتخال شمال که باید با ترس و لرز انرا خورد ! از کود و سمپاشی سیزیجات بگذریم !
یادش بخیر سیری 15 تومان میخریدم.اما الان حدود 10 سال است که ازش دورم و بی خبرم و بدجوری دلم برایش تنگ شده .راستی الان سیری چنده شاید. از تخم مرغ گرانتره
امروز یک کیلو خریدم جای همه ی دوستان عزیز رو خالی کردم و خوردم البته نه همشو D: ایشالله ایران که آزاد بشه همه ی دوستان عزیز چغاله و بستنی فالوده شیرازی مهمون خودم /// یاد یکی افتادم :-S // خانه به دوش - سوئد - استکهلم دوست عزیز کاش گرونتر بود. الان باید بگید از تخم مرغ ارزونتره یا نه با این مملکت احمدی نژادی :-))) شاد باشید
مسلمان ایرانی - ایران - شیراز سلام مجتبی جان .خوبی. اولا نوش جانت.دوما کاره اشتباهی کردی بدون من خوردی:d. تنها یک راه حلی داری برای اینکه ببخشمت اینکه بقیشو با پست سفارشی برام پست کنی =))=)). گفته باشم.
مسلمان ایرانی - ایران - شیراز. سلام داداش من . اگه شما خوب باشید منم خوب خوبم. وای مرسی از لطفت.حالا تا اون موقع اگه عمری باقی بمونه,.ولی داداش مجتبی شما بخور نوش جونت شما خوردی انگاری من خوردم. مواظب خودت باش.موفق و موید باشی.
سهشنبه 30 فروردین 1390
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
