نفخ شکم، مشکلی آزار دهنده

نفخ شکم، مشکلی آزار دهنده

نفخ حالتی است که معده یا شکم احساس پُری و سفتی دارد و معمولا پس از افراط در خوردن غذا و بلعیدن هوای زیاد از راه دهان و نیز مصرف غذاهای نفاخ بروز می‌کند.

در واقع اگر غذا مدت طولانی در دستگاه گوارش باقی بماند و سریع هضم نشود، در روده تخمیر می‌شود و تولید گاز می‌کند.

نفخ شکم به دلیل انباشته شدن گاز زیاد در لوله گوارش ایجاد می‌شود و با علائمی مانند تورم شکم، دل درد، آروغ زدن‌های مکرر، دفع گاز از روده، صدای قار و قور شکمی و... خود را نشان می‌دهد.

اگرچه تولید گاز‌ در دستگاه گوارش مساله‌ای طبیعی است، اما گاهی این امر به دلیل مصرف برخی غذاها مانند حبوبات، کلم، پیاز، ترب، شیر و برخی سبزیجات پرفیبر دیگر، بلع هوای زیاد در هنگام خوردن و آشامیدن و جویدن آدامس تشدید می‌شود. گاهی هم نفخ شکم به دلیل عفونت‌های روده‌ای است.

سوالاتی که پزشک از بیمار می‌پرسد؟

1- آیا سوء هاضمه و نفخ شکم پس از غذا خوردن به سراغتان می‌آید، یا در تمامی اوقات از این مشکل رنج می‌برید؟

2- بیشتر چه غذاهایی می‌خورید؟

3- آیا غذای خود را سریع می‌خورید، یا آن را خوب می‌جوید؟

4- آیا در وعده غذایی تان یک دفعه مقدار زیادی غذا میل می‌کنید، یا از مقدار کم شروع می‌نمایید؟

5- آیا در محیطی آرام غذا می‌خورید و یا در هیاهو و شلوغی کار و موقعیت‌های استرس ‌زا؟

به بیماران توصیه می‌شود...

1- علت اصلی نفخ، پُر کردن معده با غذای فراوان است. لذا سعی کنید در هر وعده غذایی یک دفعه مقدار زیادی غذا نخورید.

2- وعده‌های غذایی باید شامل غذاهای سبک و کم حجم باشد و با فاصله مناسب از وعده‌های دیگر مصرف شود.

3- مصرف حبوبات و سبزی های نفاخ را کاهش دهید. قبل از پخت غذا با حبوبات (مثل آش رشته یا خورش قورمه سبزی) آنها را حداقل 12 ساعت در آب خیس کنید و آب آنها را دور بریزید تا مواد نفاخ آنها خارج شود.

4- استفاده از زیره و مرزه نیز در غذا تا حدود زیادی نفخ آن را می‌گیرد.

5- مصرف عرق نعنا تا حد زیادی نفخ را کاهش می دهد.

6- خوردن بیش از حد فیبر سبب بروز اختلالات گوارش و نفخ می‌شود. مصرف 20 تا 30 گرم میوه و سبزی در شبانه ‌روز کافی است.

7- اگر مشکل هضم و دفع غذا را برای مدت طولانی دارید، حتما به پزشک مراجعه کنید و از درمان‌های خود سرانه بپرهیزید.

دکتر شاهد فدایی‌ فرد