تاثیر قارچ و چای سبز در کاهش سرطان سینه
تاثیر قارچ و چای سبز در کاهش سرطان سینه
مطالعات نشان می دهد، مصرف قارچ و چای سبز خطر ابتلا به سرطان سینه را به میزان زیادی کاهش می دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه "تلگراف" چاپ انگلیس، بررسی بیش از 2 هزار زن چینی نشان می دهد خطر ابتلا به سرطان سینه در زنانی که هر روز دست کم 10 گرم قارچ تازه مصرف می کنند، 64 درصد کمتر است. این در حالی است که خطر ابتلا به این سرطان در زنانی که قارچ خشک می خورند حدود 50 درصد کمتر است. این روزنامه افزود: خطر ابتلا به سرطان سینه در زنانی که هم قارچ می خورند و هم چای سبز می نوشند حدود 90 درصد کاهش می یابد. محققان در "دانشگاه وسترن استرالیا" گفتند: این مطالعه که در "مجله بین المللی سرطان" منتشر شده، ثابت نمی کند که خوردن قارچ موجب توقف سرطان می شود و برای تائید این یافته ها به تحقیقات بیشتری نیاز است. آزمایش هایی که در محیط آزمایشگاه روی حیوانات انجام شده ، نشان می دهد قارچ دارای خواص ضد تومور است و می تواند دفاع دستگاه ایمنی بدن را تحریک کند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد قارچ درست مثل داروهای درمان سرطان سینه، از تولید هورمون استروژن جلوگیری می کند.
