کافئین موجود در نوشابه اعتیادآور است
کافئین موجود در نوشابه اعتیادآور است
تبلیغات مواد غذایی نظیر چیپس، پفک و نوشابه که در رژیم غذایی کودکان اختلال وارد میکنند، صحیح نیست. دکتر احمدزند مقدم، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خوزستان، اظهار داشت: از لحاظ اصول و علم تغذیه، کنترل کلی بر تنقلاتی نظیر چیپس و پفک انجام میشود اما به علت خوشمزگی کاذب منجر به بروز اختلال در وعدههای منظم اصلی غذایی ( صبحانه، ناهار، شام) و تغذیه نادرست کودک میشود. وی افزود: مصرف نوشابههای گازدار خصوصا در کودکان چندان مناسب نیست، چرا که شامل گاز و مواد افزودنی نظیر بنزوات سدیم، ساخارین ( برای طعم شیرین) و کافئین به میزان بیش از حد بوده و برای سلامتی مضر است. زند مقدم تصریح کرد: اسید نوشابههای گازدار برای دستگاه گوارش مناسب نیست و جذب برخی از عناصر ضروری بدن نظیر کلسیم را دچار اختلال میکند. این متخصص صنایع غذایی خاطرنشان کرد: میزان بالای کافئین در نوشابهها، منجر به خاصیت اعتیاد کاذب نسبت به مصرف آن میشود و بهتر است که افراد خصوصا قشر نوجوانان و جوان مصرف آن را به حداقل میزان برسانند.
