طرز تهیه برگر سبزیجات
+0
رأی دهید
-0
طرز تهیه برگر سبزیجات برای کودکان
مواد لازمسیبزمینی= یک عدد
هویج= یک عدد
قارچ =50 گرم
کلم بروکلی= 50 گرم
تخم‌مرغ= یک عدد
آرد= یک قاشق سوپخوری
پنیر پارمسان= دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه
سیب‌زمینی و هویج خرد کرده را 15 دقیقه و کلم بروکلی را پنج دقیقه در آب بجوشانید تا پخته شود. سبزی‌ها را در آبکش ریخته، پس از آنکه آب آنها گرفته شد، درون کاسه‌ای ریخته و با چنگال له می‌‌کنیم. قارچ‌ها را ساطوری کرده و به مواد می‌‌افزاییم. تخم‌مرغ، نمک و فلفل را به مواد اضافه و مخلوط می‌‌کنیم.
مخلوط را به شکل برگر در آورده، ابتدا در آرد و سپس در پنیر زده و در تابه سرخ می‌‌کنیم تا دو طرف آن طلایی شود.
|
|
|