تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

متخصصان تغذیه برای حفظ سلامت پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید و همچنین جلوگیری از سرطان پوست، مصرف منظم برخی مواد غذایی را توصیه می‌کنند.

رژیم بدون گلوتن اگرچه برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند (مبتلایان به بیماری سلیاک) یا کسانی که به گندم آلرژی دارند، یک نیاز پزشکی است، بسیاری دیگر این رژیم را به دلیل این تصور که برای سلامتی مفید است یا صرفا مد روز شده، انتخاب می‌کنند.

مغز با اینکه فقط دو درصد از وزن بدن را تشکیل می‌دهد، بیش از ۲۰ درصد انرژی روزانه را مصرف می‌کند.

مصرف ماست همچنین با فواید سلامتی دیگری از جمله کاهش خطر دیابت نوع دو، پوکی استخوان و مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی مرتبط است.

قانونی جدید در اتحادیه اروپا به اجرا درآمده که بر اساس آن افزودن پودر حشرات به مواد غذایی مختلف مجاز است.

از آنجا که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان روز خود را با قهوه آغاز می‌کنند، تحقیقات زیادی درباره مصرف کافئین انجام شده است.

طبق این مطالعه، «نان‌های کامل به لحاظ کیفیت در صدر رتبه‌بندی قرار دارند، اما نان‌های باگت تهیه شده با آرد سفید‌ در انتهای این جدول هستند.».

سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است.

دلیل اینکه افراد مبتلا به افسردگی میل به کربوهیدرات پیدا می‌کنند در روده‌ها و در سیستم گوارش نهفته باشد.

پختن تخم مرغ یک هنر محسوب می‌شود. با این حال، دستیابی به تعادل کامل زرده و سفیده به چیزی بیش از مهارت در آشپزی نیاز دارد.

نوشیدن الکل به سلول‌های کبدی که تلاش می‌کنند الکل را متابولیزه کنند، آسیب می‌زند و می‌تواند منجر به تجمع چربی اضافی شود.

تیم تحقیقاتی پیشنهاد داد که اتخاذ این رژیم می‌تواند عملکرد تحصیلی نوجوانان یا بهره‌وری در محل کار را در بزرگسالان جوان بهبود بخشد.

مصرف تخم مرغ تنها برای یک‌ بار در هفته می‌تواند خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی‌عروقی را کاهش دهد، حتی در افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند.

برای درمان پرخوری‌های عصبی که با نام «بولیمیا» نیز شناخته می‌شوند، باید اهمیت ویژه‌ای برای مراقبت‌های روان‌پزشکی و روان‌شناختی قائل شد.

یک رژیم غذایی مبتنی بر مصرف فقط آب‌میوه‌ها، تنها در عرض سه روز می‌تواند باعث تغییراتی در باکتری‌های روده و دهان شود

بر اساس تخمین‌های سازمان جهانی بهداشت هر ساله ۱.۹ میلیون مرگ در سراسر جهان به مصرف بیش از حد نمک رخ می‌دهد.

پس از آب، چای دومین نوشیدنی محبوب در جهان است. از چای سبز و نعناع گرفته تا بابونه، هر نوع چای طعم منحصربه‌فرد و فواید سلامتی خاص خود را دارد.

میکروب‌های مفیدی که انسان‌ به دلیل زندگی مدرن و استریل شدن از آنها فاصله گرفته‌ می‌توانند سیستم ایمنی را تنظیم کرده و التهاب را کاهش دهند.

تحقیق جدید محققان "دانشگاه ادیث کوان" در استرالیا نشان می‌دهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی "پپتیدهای فعال زیستی طبیعی" بیشتری است.

دی اکسید کربن موجود در آب گازدار منجر به افزایش تجزیه گلوکز و افزایش جذب گلوکز توسط گلبول‌های قرمز خون می شود.

نماینده شرکت کوکاکولای اروپا در بلژیک از جمع‌آوری تمامی نوشیدنی‌های این شرکت در چند کشور اروپایی خبر داد.

مواد غذایی حاوی تریپتوفان در سنتز هورمون‌‌های خواب ملاتونین و سروتونین نقش دارند.

کیوی، این میوه کوچک زمستانی با طعمی ترش و شیرین فقط یک ماده غذایی خوشمزه نیست بلکه گنجینه‌ای از خواص غذایی است که آن را به یکی از سالم‌ترین مواد خوراکی تبدیل کرده است.

اولین نکته این است که از مصرف بی‌رویه یا اشتباه آنتی‌بیوتیک‌ها خودداری کنید و تنها زمانی که به آن‌ها نیاز دارید، دقیقاً طبق دستور پزشک دارو را مصرف کنید.

پودرهای با طعم شکلات چهار برابر بیشتر از پودرهای با طعم وانیل سرب و تا ۱۱۰ برابر کادمیوم بیشتری دارند.

در مدرسه خواندیم که ستاره‌های دریایی و سمندرها می‌توانند قسمت‌های از دست‌رفته بدنشان را بازسازی کنند؛ اما آیا انسان‌ نیز چنین توانایی دارد؟

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که خوردن بیش از حد گوشت قرمز تأثیر منفی بر عملکرد مغز دارد.

پرتقال منبع عالی ویتامین ث است و پوستش نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌، پتاسیم و فیبر است که با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط‌اند.

ورزش یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش وزن و حفظ سلامت بدن است اما اینکه چقدر باید ورزش کرد تا به تناسب اندام برسیم و بدنی سالم داشته باشیم همیشه محل بحث بوده است.

این روزها با گران شدن تخم‌مرغ، باز کردن در بسته‌بندی در خانه و دیدن یکی‌ دو تخم مرغ ترک‌خورده‌ــ چه حین حمل‌ونقل در راه بازگشت از فروشگاه یا به هر دلیل نامعلومی در یخچال‌ــ ناراحت‌کننده است.