کاهش خطر ابتلا به زوال عقل با پیروی از رژیم غذایی مایند

رژیم غذایی مایند بر مصرف سبزیجات برگ سبز، آجیل، انواع توت‌ها، لوبیا، غلات کامل، غذاهای دریایی، مرغ و روغن زیتون تاکید دارددویچه وله: محققان دانشگاه سیسیناتی ثابت کرده‌اند که پیروی از "رژیم غذایی مایند" (MIND) به مدت ۱۰ سال، باعث کاهش خطر ابتلا به انواع زوال عقل از جمله آلزایمر می‌شود.

به گزارش "Consumer Healthday"، رژیم غذایی مایند (ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای و رژیم غذایی "DASH" برای به تاخیر انداختن ابتلا به بیماری عصبی) برای کاهش خطر زوال عقل و از دست دادن عملکرد مغز طراحی شده و بر مصرف سبزیجات برگ سبز، آجیل، انواع توت‌ها، لوبیا، غلات کامل، غذاهای دریایی، مرغ و روغن زیتون تاکید دارد.

دنبال‌کنندگان این رژیم غذایی باید مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارین، پنیر، غذاهای سرخ شده و فست فودها و شیرینی‌ها را به حداقل برسانند.

تحقیقات نشان داده که پیروی از این رژیم غذایی برای کاهش التهاب سیستمیک، تسهیل کاهش وزن، بهبود سلامت میکروبیوم، بهبود مقاومت به انسولین و کاهش چربی‌های خون لازم است.

تحقیق اخیر که روز چهارشنبه در مجله "Neurology" منتشر شد، به بررسی رژیم غذایی بیش از ۱۴ هزار نفر پرداخت و نشان داد افرادی که "رژیم MIND" را با دقت بیشتری دنبال می‌کردند، نسبت به سایرین ۴ درصد کمتر در معرض ابتلا به مشکلات حافظه و تفکر بودند.

برای زنان، این خطر حتی بیشتر کاهش یافت، به طوری که آنها ۶ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به اختلالات شناختی بودند.

آمارها حاکی از آنند که بیش از ۵۵ میلیون نفر در سراسر جهان در سال ۲۰۲۰ با زوال عقل زندگی کرده‌اند. این تعداد تقریباً هر ۲۰ سال دو برابر می‌شود و در سال ۲۰۳۰ به ۷۸ میلیون و در سال ۲۰۵۰ به ۱۳۹ میلیون می‌رسد.