افزایش توجه به کارزار کاهش مصرف مواد قندی و شکلات‌های پرطرفدار
+4
رأی دهید
-0
العربیه: در حالی که کارزار کاهش مصرف شکر برای بهبود سلامتی در رسانه‌های اجتماعی مدتها است که توجه بسیاری برانگیخته، برخی از اینفلوئنسرها نیز به میزان شکر موجود در شکلات‌های پرطرفداری چون «ام اند ام» پرداخته‌اند.به گزارش «اسکای نیوز»، ویدئوی سونا ون کمپن، اینفلوئنسری که محصولات کم‌خطرتری را پیشنهاد می‌دهد، درباره انواع شکلات‌های موجود در بازار و میزان شکر در آنها، با استقبال بسیاری روبرو شده است.
در این ویدئو، میزان شکر در یک بسته معمولی شکلات‌های محبوب ام اند ام معادل 20 قاشق چای‌خوری شکر اعلام شده است.
هر بسته 125 گرمی شکلات‌های ام اند حاوی 60 درصد شکلات است، سایر انواع بسته‌های شکلات محبوب از قبیل مالتیزرز و ریسز هم بیش از 50 درصد قند و همچنین افزودنی‌های ناسالم برای بدن دارند.
سازمان ملی بهداشت بریتانیا مصرف بیش از 30 گرم شکر در روز برای بزرگسالان را توصیه نمی‌کند، میزان مصرف شکر برای کودکان و نوجوانان باید کمتر از این مقدار باشد. 30 گرم شکر در روز به معنای حداکثر دو قاشق است. یک بسته دوعددی کیت‌کت کوچک و یک قوطی کوچک نوشابه معمولی حاوی 40 گرم شکر هستند.
همزمان با کارزار کاهش یا قطع مصرف شکر، برخی از تولیدکنندگان نوشابه و شکلات درحال کاهش میزان شکر در محصولات خود هستند. تولیدکنندگان اصلی نوشابه در اروپا از سالها پیش نوشابه‌های بدون شکر را عرضه کرده‌اند. در برخی از کشورهای اروپایی نظیر سوئیس و بریتانیا تولیدکنندگان نوشابه پس از اعلام مالیات شکر برای کاستن از میزان شکر محصولات خود و تشویق برای عرضه محصولات بدون شکر، ناچار شده‌اند تا تولید محصولات بدون شکر خود را افزایش دهند تا با قیمت قبل به دست مشتری برسد.
بسته‌های کوچک شکلات محبوب ام اند ام دارای ۶۰ درصد شکر استمیزان مصرف شکر در محصولات غذایی در بریتانیا و آمریکا به مرز هشدار رسیده است و تحقیقات نشان داده که بطور متوسط هر فرد بالغ بیش از 24 قاشق چای‌خوری شکر مصرف می‌کند که 12 برابر بیشتر از میزان مجاز است. مصرف بیش از حد محصولات دارای شکر که برای برخی اعتیادآور می‌شود، عامل اصلی انواع بیماری قلبی، عروقی، سرطان، چاقی و اضافه وزن، دیابت و همچنین بیماریهای عصبی و ابتلا به آلزایمر زودرس خوانده شده است.به نوشته «گاردین» پس از موفقیت‌آمیز بودن مالیات بر نوشابه‌های حاوی شکر در سال 2016 در بریتانیا بر کاهش مصرف نوشابه‌های حاوی شکر در میان کودکان و بزرگسالان، اکنون بسیاری از متخصصان مواد غذایی و بهداشتی از دولت خواسته‌اند تا این مالیات را برای مواد غذایی نیز وضع کند تا تولیدکنندگان ناچار به عرضه بیشتر مواد غذایی بدون شکر افزوده شوند.
در تحقیق پژوهشگران دانشگاه گوتنبرگ سوئد، نتایج رژیم غذایی صحیح و کاهش مصرف شکر در بهبود کارکرد اعضای اصلی بدن نظیر مغز، قلب، کبد و معده آشکار شد. برخی تحقیقات دیگر نشان داده است که کاهش یا قطع مصرف مواد دارای قند پس از 9 روز، سبب بهبود سلامتی بدن و همچنین کاهش برخی اختلالات نظیر عدم تمرکز می‌شود.
با این حال وفور محصولات فرآوری شده حاوی مقادیر زیاد قند، سبب می‌شود تا انتخاب محصولات فاقد قند، بدون تغییر سبک زندگی مشکل باشد. اما از آنجا که کارزار کاهش یا قطع مصرف مواد قندی در رسانه‌های اجتماعی سبب افزایش توجه به خطرات انباشت مواد قندی در بدن شده، می‌توان امیدوار بود که این سبک زندگی کمتر شیرین، بیشتر فراگیر شود.