غذاهایی برای رفع تشنگی در روزهای داغ

خیار۹۶ درصد خیار از آب تشکیل شده است. خیار تقریبا کالری ندارد اما دارای موادی چون آهن، زینک (روی) و فلوئور است. تولید سالانه خیار در سراسر جهان حدود ۴۲ میلیارد کیلوگرم برآورد شده ‌است که چین با ۶۰ درصد تولید جهانی در صدر است و ترکیه، روسیه، ایران و آمریکا نیز در رده‌های بعدی تولید جهانی خیار قرار دارند.
گوجه فرنگی۹۵ درصد گوجه فرنگی از آب تشکیل شده است. گوجه فرنگی از لحاظ ارزش غذایی بسیار کم‌کالری (۲۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم) و سرشار از ویتامین‌های مختلف همچون A, C و E و مواد معدنی است. رنگ قرمز گوجه فرنگی بخاطر وجود لیکوپن است که یکی از قوی‌ترین آنتی اکسیدان‌های طبیعی بشمار می‌رود.
هندوانه۹۵ درصد هندوانه از آب تشکیل شده است. مصرف هر ۱۰۰ گرم هندوانه با ۳۰ کیلو کالری و مقدار کمی مواد غذایی ضروری همراه است. ویتامین C موجود در هندوانه ۱۰ درصد مقدار مورد نیاز روزانه است. ویتامین A در هندوانه که در زیبایی پوست موثر است نیز ۴ درصد نیاز روزانه است.
کدو سبز۹۴ درصد کدو سبز از آب تشکیل شده است. گرچه زادگاه اصلی کدو سبز آمریکای مرکزی بوده اما حالا در سراسر جهان کاشت می‌شود. کالری کمی دارد و بخاطر داشتن مواد معدنی و ویتامین از نظر غذایی ارزش زیادی دارد. کدو سبز از افزایش قند و چربی خون جلوگیری می‌کند.
ریواس۹۴ درصد ریواس از آب تشکیل شده است. ریواس از نظر غذایی نیز ارزش زیادی دارد و دارای آهن، فسفر، ویتامین C و اسید اگزالیک و سرشار از فیبر است. ریواس را می‌توان کمپوت کرد و یا در شیرینی از آن استفاده کرد. مصرف خام ریواس می‌تواند به مسمومیت منجر شود.
تربچه۹۴ درصد تربچه از آب تشکیل شده است. تربچه، یکی از صیفی جات بدون چربی و کلسترول است. فیبر یکی از مهمترین مواد موجود در تربچه است. همچنین تربچه دارای ویتامین c, k, B6، نیاسین و فولات است. برگ های این گیاه شش برابر بیشتر از ریشه آن داری ویتامین C است. تربچه خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد که موجب رفع اختلالات پوستی مانند خشکی، ترک و جوش‌های قرمز می‌شود.
شیرینک (سرده)۹۳ درصد شیرینک از آب تشکیل شده. با شیرینک می‌توان سالادهای لذیذی بخصوص در فصل گرما تهیه کرد. این گیاه کالری کمی دارد و دارای آهن و ویتامین C فراوان است.
شیکوره۹۲ درصد شیکوره از آب تشکیل شده و مانند کاهو آرام بخش و خنک کننده است و به انسان طراوت می‌دهد. همچنین دارای ماده تلخی به نام Intybin است که اثر تنظیم کنندگی بر دستگاه گوارش و سیستم گردش خون دارد. شیکوره دارای ماده‌ای به نام اینولین است که در متابولیسم بدن نقش دارد. این سبزی منبع ارزشمند عناصر معدنی (آهن و کلسیم)، ویتامین‌ها (A، C، K و ریبوفلاوین) و سلولز است.
توت فرنگی۹۰ درصد توت‌ فرنگی از آب تشکیل شده است. توت فرنگی منبع فوق العاده‌ای از ویتامین C و فیبر است. توت فرنگی همچنین غنی از پتاسیم است که یکی از مواد مغذی برای کنترل فشار خون محسوب می‌شود. توت فرنگی حاوی پکتین است که یک نوع فیبر محلول است و سطح کلسترول بد در بدن را کاهش می‌دهد.
لوبیا سبز۹۰  درصد لویبا سبز از آب تشکیل شده است. یک فنجان لوبیا سبز محتوی ۱۴/۴ میکروگرم ویتامین K است. این مقدار تقریبا معادل ۲۰ درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین است. همچنین یک فنجان لوبیا سبز می‌تواند ۴ درصد از کلسیم مورد نیاز بدنتان را تأمین کند. لوبیا سبز، در رژیم غذایی خطر چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.