چرا رژیم هندوانه برای بدن خوب نیست؟

منطق پشت این پاکسازی این است که هندوانه به دفع سموم بدن کمک می‌کنددر ماه ژانویه، نتفلیکس فصل دوم مجموعه مستند موفق «چیر» (Cheer) را حذف کرد. برای آن‌ها که فصل اول را ندیدند، این برنامه ماجرای تیم تشویق کالج ناوارو را دنبال می‌کند که برای کسب یک مقام کشوری پرطرفدار رقابت می‌کنند.

فصل دوم که شروع می‌شود، متوجه می‌شویم تیم ناوارو این فصل خود را به‌دلیل همه‌گیری کرونا کوتاه کرده است. دوربین‌ها به سمت سال تحصیلی ۲۰۲۰-۲۰۲۱ چرخیده و تیم تشویق ناوارو به تمرین برای بازی‌های ملی‌ بازگشته است.

بازیگران مجموعه چیر تمرین‌های فشرده‌ای را پشت سر می‌گذارند تا برای مسابقات قهرمانی کشور آماده شوند و چنان‌که در برنامه دیده می‌شود، حتی غذایی که می‌خورند هم باید تنظیم شود. در یکی از قسمت‌ها، گابی باتلر، عضو تیم پرستاره ناوارو، و هم‌تیمی‌هایش درباره‎ گرفتن رژیم هندوانه برای آمادگی بدنی صحبت می‌کنند.

باتلر در گفت‌و‌گو با  برنامه تلویزیونی اکسترا، جزئیات این پاکسازی را بیشتر توضیح داد و گفت: «این در اصل روزه‎ هندوانه است، بنابراین واقعا روزه نیستی، به‌هر‌حال شکمت را پر می‌کنی. در واقع برایت خیلی مفید است و تمام آن مواد سمی را از بین می‌برد و کاری که هندوانه انجام می‌دهد این است که در اصل همه‌چیز را پاک می‌کند چون بیشترش آب است.»

این ادعا ما را بر آن داشت که بپرسیم آیا چند روز فقط هندوانه خوردن واقعا می‌تواند تا این حد برایتان مفید باشد یا خیر. متخصصان تغذیه می‌گویند خیر.

کیتی هاتل یک متخصص تغذیه‌ دوره‌دیده از مریلند است و مطب خصوصی مجازی دارد و با استفاده از رویکردی جامع به مقوله سلامت، به دیگران مشاوره می‎دهد. او همچنین از طرفداران پروپاقرص برنامه‎ چیر است، بنابراین وقتی شنید باتلر و هم‎تیمی‎هایش درباره‎ رژیم غذایی هندوانه صحبت می‎کنند، چشمانش گرد شد.

هاتل گفت: «دیدنش خیلی برخورنده بود، به‎ویژه که می‌دانم بسیاری از مردم و احتمالا بسیاری از جوانان این برنامه را تماشا می‎کنند. این صرفا شکل دیگری از انتشار اطلاعات غلط است و راستش، عادت‌های تغذیه‎ای مخاطب زودباور را به هم ریخت.»

در توضیح باید گفت رژیم هندوانه دقیقا همان چیزی ا‎ست که به نظر می‌رسد: حذف تمام غذاهای دیگر و آرام‌آرام خوردن هندوانه به‌مدت زمان طولانی. میلیون‎‌ها نوع پاک‌کننده وجود دارد، چرا هندوانه؟ منطق پشت این پاکسازی این است که هندوانه به دفع سموم بدن کمک می‌کند، و تا حدی درست است، زیرا این میوه سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ طبیعی لیکوپن است که به این میوه رنگ قرمز می‌دهد.

به گفته‌ی سمر کولاب، متخصص حرفه‌ای تغذیه و برنامه غذایی (RDN) که در تیک تاک به نام متخصص رژیم اهل شیکاگو معروف است، لیکوپن ممکن است به محافظت در برابر بیماری‌های مزمن مثل بیماری قلبی نیز کمک کند. و از آن‌جا که ۹۲ درصد هندوانه آب است، به تقویت فرایند سم‌زدایی کمک می‌کند. با این ‎‌حال، این میوه تنها غذایی نیست که فرد  برای تقویت و حفظ سبک زندگی سالم باید مصرف کند.

هاتل می‌گوید: «ممکن است روی کاغذ درست به نظر برسد، اما در حقیقت عملکرد غذا این‌طور نیست. زمانی که فقط روی آن تمرکز می‌کنیم، بسیاری از مواد مغذی اساسی، ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر از جمله هر نوع پروتئین و چربی را که به همان اندازه در تقویت فرایند سم‌زدایی طبیعی بدن ما مهم‌اند از دست می‌‌دهیم.»

رژیم غذایی هندوانه هم تنها رژیم پاکسازی خطرناک نیست، هرچند پاک‌کننده‌ها به یکی از محبوب‎ترین روش‌های سم‌زدایی تبدیل شده‌اند. طبق گزارش ریسرچ اند مارکتس (Research and Markets)، پیش‌بینی می‌شود بازار جهانی محصولات سم‌زدا تا سال ۲۰۲۶، به ۷۵ میلیارد دلار برسد.

به گفته‌ کارشناسان، نسل آبمیوه‌گیری ادعا می‌کند سم‌زداها می‌توانند به کاهش وزن، کاهش هوس و حذف سموم کمک کنند، اما تمام کار پاک‌کننده‌ها فقط این نیست‌ـ زیرا در ضمن چرخه‌ای ثابت ایجاد می‌کنند که به برقراری رابطه‌ای ناسالم با غذا منجر می‌شود و احتمالا در دراز مدت باعث اضافه وزن بیشتر می‌شود.

کولاب می‌گوید: «اتفاقی که بعد از این رژیم‌های کوتاه‌مدت مد روز می‌افتد این است که مردم معمولا به عادت‌های غذایی سابق خود برمی‌گردند و دوباره وزنشان بالا می‌رود و بعد، دنبال رژیم بعدی می‌گردند.»

برای سالم بودن و مراقبت از بدن‌، همیشه لازم نیست به اقدام‌های شدید متوسل شویم چون بدنمان همین حالا هم دارد این کار را برایمان انجام می‌دهد.

دستگاه گوارش یک فرایند سم زدای طبیعی ا‌ست و با آنکه غذاهایی مثل هندوانه ممکن است سلامت روده را تقویت کنند، بهتر است غذاهای سالم بیشتری را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید‌ـ مثل غذاهای غنی از فیبر، سبزیجات برگدار، سبزیجات چلیپایی و آب فراوان‌ـ که برای بدنتان از هر پاکسازی مد روزی مفیدتر است.