خوردن آلو، از تحلیل استخوان جلوگیری می‌کند

دویچه وله :تحقیقات جدید پژوهشگران در موسسه تحقیقاتی کالج پزشکی پن در ایالت پنسیلوانیا نشان می‌دهد که خوردن آلو می‌تواند برای سلامت استخوان‌ها مفید باشد.

به‌ گزارش مدیکال‌اکسپرس؛ محققان دریافتند که آلو می‌تواند به پیشگیری یا به تاخیرانداختن تحلیل استخوان بخصوص در زنان یائسه کمک کند، احتمالاً به دلیل توانایی آن در کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو. هر دوی این عوامل منجر به تحلیل استخوان‌ها می‌شوند.

در زنان یائسه، سطوح پایین استروژن می‌تواند باعث افزایش استرس اکسیداتیو و التهاب شود و خطر ضعیف شدن استخوان‌ها را افزایش دهد. اما گنجاندن آلو در رژیم غذایی می‌تواند با کند کردن یا معکوس کردن این روند به محافظت از استخوان‌ها کمک کند.

پوکی استخوان وضعیتی است که در آن استخوان‌ها ضعیف یا شکننده می‌شوند و می‌تواند برای هر فردی در هر سنی اتفاق بیفتد، اما به گفته محققان در میان زنان بالای ۵۰ سال شایع‌تر است. این بیماری بیش از ۲۰۰ میلیون زن در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

در حالی که داروهایی برای درمان پوکی استخوان وجود دارد، محققان می‌گویند که علاقه فزاینده‌ای به کشف روش‌هایی برای درمان این بیماری با تغذیه صحیح دارند.

میوه‌ها و سبزیجاتی که سرشار از ترکیبات فعال زیستی مانند اسید فنولیک، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها هستند، می‌توانند به‌طور بالقوه به محافظت در برابر پوکی استخوان کمک کنند.

بعد از ۴۰ سالگی، تجزیه سلول‌های قدیمی شروع به پیشی‌ گرفتن از تشکیل سلول‌های جدید می‌کند. این روند می‌تواند ناشی از عوامل متعددی از جمله التهاب و استرس اکسیداتیو باشد، یعنی زمانی که رادیکال‌های آزاد و آنتیاکسیدان‌ها در بدن نامتعادل هستند.

بااین‌حال، آلو دارای فواید تغذیه‌ای زیادی مانند مواد معدنی، ویتامین K، ترکیبات فنلی و فیبر رژیمی است که همگی می‌توانند به مقابله با برخی از این اثرات کمک کنند.

محققان برای بررسی خود، داده‌های ۱۶ مطالعه پیش‌بالینی و دو کارآزمایی بالینی را تجزیه و تحلیل کردند. آزمایشات بالینی نشان داد که خوردن ۱۰۰ گرم آلو یا حدود ۱۰ آلو در روز به مدت یک سال، باعث بهبود تراکم استخوانی استخوان در ساعد و پایین ستون فقرات و کاهش علائم چرخش استخوان می‌شود.

علاوه براین، خوردن ۵۰ یا ۱۰۰ گرم آلو خشک در روز و به مدت شش ماه از کاهش تراکم مواد معدنی استخوان جلوگیری می‌کند و TRAP-5b یا نشانگر تحلیل استخوان را در مقایسه با زنانی که آلو نمی‌خورند، کاهش می‌دهد.

این مطالعه اخیراً در مجله Advances in Nutrition منتشر شده است.