مواد اولیه: - سه عدد سینه مرغ بدون پوست
- یک چهارم فنجان آب
- نصف فنجان روغن زیتون
- دو عدد لیمو ، آب لیموها را نیاز داریم
- نصف فنجان خرده نان
- یک قاشق غذا خوری پودر سیر
- یک قاشق غذا خوری جعفری خشک
- یک قاشق چای خوری فلفل قرمز
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روش تهیه:
ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد ) قرار میدهیم .
سینههای مرغ را درون یک ظرف بزگ قرار میدهیم و آب ، روغن زیتون و آب لیمو را اضافه میکنیم و هم میزنیم و کم کم خرده نان ، پودر سیر ، جعفری ، فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا به خورد گوشت روند سپس سینههای مرغ را درون فویل قرار میدهیم و کاملا میبندیم و با چنگال چند سوراخ درست میکنیم.
حدود 45 دقیقه فویل را درون فر قرار میدهیم تا کاملا سینه مرغ ترد شود.