آشنایی با روش تهیه‌ی تست فرانسوی پرتقالی
+3
رأی دهید
-1
مواد اولیه: - تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
- پرتقال ۱ عدد
- شیر ۱/۴ پیمانه
- پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
- نان تست ۲ برش
- مارمالاد پرتقال ۱/۴ پیمانه
- شکر ۵۰ گرم
- کره ۱ قاشق غذاخوری
نکاتی در رابطه با تهیه ی تست فرانسوی پرتقالی:
۱- پوست پرتقال را رنده کنید و سپس آب آن را بگیرید.
روش تهیه:
در ظرفی کم عمق و پهن، تخم مرغ ها را به همراه رنده پوست پرتقال، شیر و پودر دارچین با هم ترکیب کنید.
برش های نان را برای ۲ دقیقه در ترکیب تخم مرغ خیس کنید. در میان کار، آن ها را بچرخانید.
در این میان، آب پرتقال، مارمالاد و شکر را روی حرارت قرار داده و بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مواد برای ۳ تا ۴ دقیقه قل بزند.
در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کره را آب کرده و نان ها را برای حدود ۲ دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شوند.
از مارمالاد گرم روی تست ها بمالید و میل کنید.