۸ ماده غذایی برای بازسازی کبد و کاهش وزن

برای کاهش وزن مؤثر، شما چاره‌ای جز سم‌زدایی از کبد ندارید؛ چون این ارگان از بدن مسئول هضم و از بین بردن چربی‌های اضافی بدن است.

اگرچه معده یکی از اعضای بدن است که مسئولیت هضم مؤثر را به عهده دارد، اما این کار را بدون نیاز به کمک کبد و کیسه صفرا نمی‌تواند انجام دهد. در واقع عملکرد ضعیف کبد منجر به اختلال در از بین رفتن چربی‌ها و کند شدن متابولیسم خواهد شد و سموم را در بدن شما باقی خواهد گذاشت.
با این حال مصرف برخی مواد غذایی سرعت سم‌زدایی از کبد را افزایش داده و منجر به کاهش وزن مؤثر در کمتر از یک ماه خواهد شد:
 خوردن سیر قبل از صبحانه: خوردن یک حبه سیر قبل از وعده صبحانه منجر به عملکرد بهینه کبد و کاهش وزن می‌شود. آلیسین و سلنیوم موجود در سیر به پاک کردن سموم از کبد کمک فراوان می‌کند. برای از بین بردن بوی بد سیر بعد از مصرف آن، می‌توانید کمی نعنای تازه مصرف کنید.
 مصرف یک گریپ فروت تازه در روز: گریپ فروت میوه‌ای شناخته شده برای حفظ سلامت کبد است. محتوای بالای ویتامین سی و آنتی‌اکسیدان موجود در آن به پاک کردن سموم کبد کمک می‌کند ضمن این که تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و سلامت دستگاه گوارش را نیز ارتقا می‌دهد.
 قهوه یا چای سبز: مصرف یکی از این دو نوشیدنی در وعده صبح البته بدون اضافه کردن شیرین کننده‌ها، می‌تواند نقش مؤثری در کاهش وزن و بالا بردن عملکرد کبد داشته باشد. هر دو نوشیدنی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاتچین ها و پلی فنل ها هستند.
 آووکادو: دارای بیشترین میزان از اسیدهای چرب امگا ۳ برای حفظ سلامت قلب است ضمن این که کبد را نیز برای تولید گلوتاتیون؛ ترکیبی که به تخریب چربی‌ها و سموم کمک می‌کند، تشویق می‌کند.
 گندم سیاه: می‌توانید این محصول را از فروشگاه‌هایی که مواد غذایی ارگانیک می‌فروشند، تهیه کنید. گندم سیاه متابولیسم چربی را به دلیل وجود اینزیتول در آن، بالا می‌برد. اینزیتول می‌تواند در کنترل کلسترول بدن نیز مفید باشد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. اینزیتول همچنین به سم‌زدایی از بدن کمک می‌کند.
 کنگر فرنگی: نه تنها برای عملکرد کبد مفید است بلکه برای حفظ سلامت پانکراس نیز این گیاه ضروری به نظر می‌رسد. آنزیم‌های طبیعی موجود در کنگر فرنگی به عنوان بازسازنده ها، محافظان و سازندگان همه فرایندهای مرتبط با هضم چربی عمل می‌کند. کنگر فرنگی را چند بار در هفته برای کاهش وزن مصرف کنید.
 زردچوبه: این‌طور ثابت شده که مصرف این ادویه پرطرفدار، یکی از مهم‌ترین روش‌های سم‌زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می‌کند و سبب تولید صفرا می‌شود. کبد از مایع صفرا برای سم‌زدایی استفاده می‌کند. زردچوبه خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد.
 چغندر: چغندر بیش از یک سبزی ساده است. چغندر با آن رنگ زیبایش سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی است که برای بدن لازم و ضروری هستند. چغندر؛ این سبزی پرخاصیت سرشار از فیبر و پروتئین، انرژی‌زا و درمانگر بوده و برای ارتقای سلامت بدن و بهبود برخی از مشکلات مانند مشکلات کبدی مؤثر است.