چربی اشباع نشده دشمن چربی دور شکم؟

بر اساس یک تحقیق جدید گنجاندن روغن کانولا در یک رژیم غذایی سالم ممکن است به کاهش چربی دور شکم در کمتر از چهار هفته کمک کند.
 
چربی دور شکم خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد و با بیماری های دیابت و سندرم متابلویک مرتبط است.
 
اما به گفته پنی کریس-اترتون، استاد دانشگاه پن‌استیت در حوزه تغذیه، چربی‌های اشباع نشده در روغن کانولا چربی دور شکم را که اثرات بد دارد، کاهش می دهد.
 
کریس-اترتون و همکارانش در جریان تحقیقات خود دریافتند که بعد از یک ماه رژیم غذایی سالم که شامل روغن کانولا باشد، چربی دور شکم افراد نسبت به قبل در حدود ۱۱۰ گرم کاهش یافته است.
 
پژوهشگران همچنین دریافتند که چربی بخش میانی بدن در دیگر نقاط بدن پخش نشده است. به طور کلی نمی توان رژیم غذایی را طوری تعیین کرد که تنها بخش ویژه ای از بدن را هدف قرار دهد، اما به گفته کریس-اترتون، چربی‌های اشباه نشده به نظر می رسد که چربی دور شکم را هدف قرار می دهند.