خوردن غذاهای سالم لزوماً به معنای آن نیست که باید پول بیشتری خرج کنید، بلکه باید انتخابهای هوشمندانهای را انجام دهید.
رعایت این نکات به شما کمک میکند تا مواد غذایی سالمی را بخرید:
- به کوپنهای تخفیف و بروشورهای که در فروشگاه درباره گوشت لخم، میوه و سبزیها و میوهها و سایر مواد غذایی اصلی پخش میشود، توجه داشته باشید.
- فهرست خواروبار شما باید شامل غذاهای تازه و غیر فراوریشده باشد و از غذاهای آماده و بستهبندیشده پرهیز کنید.
- منویی را طراحی کنید که به شما امکان استفاده چندباره از مواد غذایی خریده شده را بدهد و بهاینترتیب فهرست خریدتان کوتاه و از دور انداختن مواد غذایی مصرف نشده جلوگیری میشود.
- سبزیها و میوههای تازه فصلی را بخرید، یا انواع منجمد بدون شکر یا نمک افزوده را انتخاب کنید.
- مواد غذایی را که در دستورهای پخت متعدد کاربرد دارند، به مقدار زیاد بخرید. حبوبات و غلات کامل را برای تهیه غذاهایی با قیمت پایینتر با هم همراه کنید.
- مواد غذایی را که بیش از همه فاسدشدنی هستند، مانند ماهی را در اول هفته بخرید تا میزان ضایعات و خراب شدن آنها را کاهش دهید.
- به میزان چربی، قند و کالری و سایر اطلاعات تغذیهای روی برچسب ماده غذایی توجه داشته باشید.