کشف ۳ سم کشنده در سفره ایرانی‌ها
+51
رأی دهید
-3
در تمام دنیا 3 نوع سم سفید یافت می‌شود که برای سلامتی انسان ضرر دارد.به گزارش جام جم سرا ، یک متخصص تغذیه در خصوص استفاده بیش از حد نمک در غذاها به باشگاه خبرنگاران جوان گفت: در تمام دنیا نمک، شکر و هروئین شناخته شده است و همه دنیا در حال کاهش مصرف نمک در غذاها هستند.
سوسن پارسا افزود: استفاده بیش از حد نمک، خون را غلیظ می‌کند و فشارخون را بالا می‌برد که موجب سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. بیشترین ضرر مصرف زیاد نمک بر روی کلیه است که باعث عدم تعادل بین سدیم و پتاسیم می‌شود که مشکلات کلیه را در افراد به وجود می‌آورد.
وی خاطرنشان کرد: بدن یک انسان سالم در روز بیش از 3 گرم نمک لازم ندارد و در نتیجه احتیاجی به نمک اضافه پاشیدن بر روی غذاها نیست. علت اصلی اینکه در تمام دنیا به کودکان قبل از 2 سالگی نمک نمی‌دهند این است که به طعم شوری عادت نکنند.
پارسا در خصوص نمک موجود در پنیر گفت: نمک موجود در پنیرهای شور حتی با وجود اینکه شب قبل از مصرف در آب بگذارند و حتی در هنگام مصرف هم بشویند از بین نمی‌روند چون در زمان تخمیر پنیر، نمک به اضافه می‌کنیم.
این متخصص تغذیه افزود: در مواد غذایی طبیعی و نپخته نمک وجود دارد و دیگر نیازی به استفاده از نمک نیست حتی نمکدان‌ها بر روی میزهای رستوران‌های دنیا حذف شده است و برای سالم ماندن باید مصرف نمک در غذاها را حذف کنیم.
۳۶
*بی همتا* - برلین، آلمان
من درهمه چیز حد اعتدال را رعایت میکنم . وازشوری و نمکی زیاد هم خوشم نمیاد . جالب بود یوکی جان . مرسی خواهشن دیگران رعایت کنند ..
31
20
جمعه ۲۲ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۰
۵۳
کارمن مهوش کش - تهران، ایران
من واقعا عاشق نمکم. کاش پروین و بی همتا هم یه ذره نمک داشتن دو تا خنکا !
25
31
جمعه ۲۲ آبان ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۵
پاسخ شما چیست؟
0%
ارسال پاسخ