به خاطر استخوان‌هایتان قارچ بخورید
+43
رأی دهید
-1
پزشکان استرالیایی توصیه می‌کنند برای جلوگیری از کمبود ویتامین D در بدن و پیشگیری از شکستگی استخوان‌ها قارچ مصرف کنید.در این بررسی نشان داده شد مصرف یک وعده قارچ می‌تواند 20 درصد از ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کند.
با وجود آنکه متخصصان تغذیه در استرالیا پیش از این مدعی شده بودند که قارچ‌ها منبع غنی از ویتامین D برای افرادی به حساب می‌آیند که از نور خورشید بی‌بهره هستند اما چنین تحقیقی در مورد فوائد قارچ برای اولین بار انجام شده است.
«گلن کاردول» از متخصصان تغذیه در استرالیا گفت: قارچ نیز همچون بدن انسان در واکنش به نور فرابنفش ویتامین D تولید می‌کند که برای حفظ استحکام استخوان‌ها و کمک به جذب کلسیم بیشتر در بدن اهمیت دارد.
به گزارش خبرگزاری شینهوا، افرادی که میزان ویتامین D پایینی دریافت می‌کنند استخوان‌های شکننده‌ای دارند. همچنین افرادی که در محیط‌های سرپوشیده و بسته فعالیت دارند، بیشتر در معرض کمبود ویتامین D هستند.
۴۷
دایره مینا - کراکف، لهستان
آب ِ قارچ ِ بریان شده بهترین داروی آب ِ مروارید ِ چشم است اما در خوردن ِ آن زیاده روی نکنید که موجب تنگی نفس و انسداد ِ مجاری ِ تنفسی می شود ! بهترین حالت این است که قارچ را با روغن ِ زیتون - یا روغن ِ گردو یا روغن ِ بادام- پخته و بر روی ِ آن کمی نمک بزنید !
1
9
چهارشنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۹