برنج های تقلبی آتش می‌گیرند!

pars_iran - دوسلدرف، آلمان / دوست عزیز میشه مارک برنج را بنویسید ..چون منهم از برنج ایرانی استفاده میکنم وتا بحال بچنین چیزی برخورد نکردم . برنج خوشه درباری ویا شاهان درباری و قبلا هم .برنج خورشید درباری میخریدم . از همهشون راضی هستم و وری و طعم خوبی هم داره .

اونوقت شالیکارهای بیچاره شمال ایران نمیتونن حتی برنجشون رو به راحتی بفرشون! و سود همه زحمت اونها رو دلالها میبرن!

[::Adamat - خارکف، اوکراین::]. با سپاس و درود .از راهنمائى شما خیلى سپاسگذارم .شاد و پیروز باشید .

[::*بی همتا* - برلین، آلمان::]. من این برنج رو از همین شهر دوسلدورف خریدم که رنگ زردی هم داشت اما متاسفانه مارک برنج رو یادم نمیاد. من معمولا رحمان استفاده می‌کنم. اون برنج هم رنگ زردی داشت

pars_iran - دوسلدرف، آلمان - دوست عزیز .برنج زرد را معمولا افغانی ها میخورند . ودیر هم پخته میشود .برنج باید زیاد جوش بخورد ..من برنج سفید میخرم .بخصوص قبلا خورشید درباری مال پامیر همیشه برنج سفید بیرون میداد و خیلی هم عالی بود .یکبار خریدیم .دیدیم مثل برنج اش وا رفت . خورشید درباری سفید را خراب کردند مثل پری براند . وحالا خورشید درباری برنج زرد بیرون داده . کلا ما دیگه خورشید درباری نخریدیم ..برنج را باید از مغازه های معتبر خرید ...

[::*بی همتا* - برلین، آلمان::]. من به توصیه صاحب مغازه و فقط یک بار این برنج زرد رو امتحان کردم و بنظرام مثل پلاستیک بود. ممنون از توصیه و توجه ‌‌ات

[::Urasawa - توکیو، ژاپن::] با درود. لطف دارید. بهتر میدانید که حالت بخارپز رو در ماهی‌ تابه هم میتوان ایجاد کرد. بدین ترتیب که تکه های درشت خورد شده ی صیفی جات همراه با گوشت یا مرغ، اپتدا با روغن کم بر روی شعله ی زیاد سریع تفت داده شوند، سپس شعله کم گردد و کمی‌ آب به کنارشان ریخته شود و درب ماهی‌ تابه گذاشته شود. با همان شعله ی کم در طی‌ نزدیک به یک ساعت، یک یا دو بار دیگر هم آب اضافه گردد که هر بار آب تبخیر شده ایجاد بخار مینماید و بدین ترتیب غذا در ماهی‌ تابه ی درب بسته، بخاربز و خوش طعم میگردد. صد البته که برنج رو نمیشه کامل فراموش کرد. نهایت هفته ای یک بار اگر به شکل کته (و البته همراه با ته دیگ) درست شود خوب خواهد بود. علاقه ای که به برنج هست در اصل برای ته دیگشه!. جوک قدیمی‌ میگه شخصی‌ صبح سحر رفت میخانه. جامی نوشید و سپس چند بار دیگر هم درخواست کرد. ساقی گفت چی‌ شده صبح به این زودی اومدی اینهمه مینوشی، مشکلی‌ داری؟. مرد گفت نه‌. -بهت خیانت شده؟ گفت نه‌. ساقی‌ گفت پس چرا اینقدر جام سرمیدهی‌؟. مرد گفت: "آخه من عاشق این ماست و خیاری هستم که بعنوان مزه میدی". سلامت باشید.