باربکیوی ماهی با سس مخصوص
+8
رأی دهید
-1
با روش پخت این ماهی خوشمزه به سبک ایتالیایی همراه با سس مخصوص آن آشنا شوید.زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر:
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
سیر: دو حبه،پوست کنده و ریز شود.
گوجه گیلاسی: 250 گرم
آویشن تازه و کاملا ریز شده: یک قاشق چای‌خوری
لیمو: 4 برش
فیله ماهی: 4 تکه متوسط
روش تهیه:
• 4 عدد فویل آلومینیومی مربعی شکل حدودا به ابعاد 25 * 25 (البته به اندازه فیله‌های شما بستگی دارد) روی سطح کار قرار دهید.
• وسط هرکدام از مربع‌ها روغن زیتون بریزید روی آن برش لیمو گذاشته و روی لیمو، فیله ماهی را قرار دهید.
• وسط هرکدام از مربع‌ها روغن زیتون بریزید روی آن برش لیمو گذاشته و روی لیمو، فیله ماهی را قرار دهید.
• روی هرکدام از ماهی‌ها سیر ریز شده بریزید و روی سیرها، گوجه‌های گیلاسی و آویشن ریز شده قرار دهید و روی آن‌ها نمک و فلفل بریزید.
• هر کدام از ماهی‌ها را درون فویل آلومینیومی بپیچانید و روی باربکیو قرار دهید.
• آن‌ها را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که درونشان خوب پخته شود حرارت دهید.