چطور تخته گوشت را برای جلوگیری از آلودگی تمیز کنیم؟
+20
رأی دهید
-0
تخته‌های گوشت، از وسایل ضروری در آشپزخانه است؛ اما تمیز کردن درست آنها برای جلوگیری از آلودگی‌های متقاطع و بیماری‌های مربوط به غذا جلوگیری کرد.این توصیه‌ها را برای جلوگیری از آلودگی و بیماری‌های ناشی از تخته گوشت رعایت کنید:
- تخته‌ای که برای بریدن گوشت از آن استفاده می‌کنید باید از تخته‌ای که برای سایر کارها مانند بریدن نان استفاده می‌شود، متفاوت باشد.
- تخته را با آب داغ و کف صابون بشویید، سپس آن را آب بکشید و با حوله‌ای تمیز خشک کنید.
- تخته‌های پلاستیکی، آکریلیک، شیشه‌ای و چوبی را در ماشین ظرف‌شویی بشویید.
- سطح تخته‌های چوبی و پلاستیکی را درون محلولی حاوی یک قاشق سفیدکننده بدون بو به ازای هر چهار لیتر آب قرار دهید.
- تخته‌هایی که از جنس بامبو هستند، به باکتری‌ها مقاوم‌تر هستند و آب کمتری جذب می‌کنند. وقتی شروع به خشک شدن کنند، می‌توان آن را با روغن چرب کرد.
- تخته‌های قدیمی و آن‌هایی که شیارهای عمیق دارند را دور بیاندازید.
۴۲
p0licce - اولان باتور ، مغولستان
شما فرمودید قربان، اما کو گوشه شنوا!!!!!
1
2
یکشنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۱