سس پنیر و ذرت مکزیکی

پنیر چدار، فلفل سبز، پیازچه و زیره از جمله مواد تشکیل دهنده این سس هستند.

مواد لازم:

ذرت پخته شده یا کنسرو شده: ‌300 گرم

پنیر چدار رنده شده: ‌2 پیمانه

فلفل سبز خرد شده: 200 گرم

پیازچه خرد شده: دو سوم پیمانه

پودر زیره: سه چهارم قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری

مایونز:‌ سه چهارم پیمانه

خامه ترش: 250 گرم

طرز تهیه:

• درون کاسه‌ای متوسط خامه ترش، مایونز و زیره را با هم مخلوط کرده، خوب هم بزنید.

• ذرت،‌ پنیر، ‌فلفل سبز و پیاز را به مخلوط خامه ترش اضافه کنید.

• مخلوط فوق را با استفاده از یک قاشق چوبی خوب هم بزنید.

• روی مخلوط را پوشانده و به مدت 2 ساعت یا طی شب درون یخچال قرار دهید.

• این سس خوشمزه را با انواع چیپس‌ها می‌توانید میل کنید.