کیک گلابی و ادویه
مواد اولیه :
تخم‌مرغ چهار عدد
شکر قهوه‌ای یک پیمانه
آرد سه پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق مرباخوری
زنجبیل یک قاشق مرباخوری
کمپوت گلابی به میزان لازم
طرز تهیه
تخم‌مرغ‌ها و شکر را به مدت پنج دقیقه می‌زنیم، سپس روغن مایع و شیر را اضافه می‌کنیم. در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ‌پودر، دارچین و زنجبیل را مخلوط کرده، به تدریج به مواد بالا اضافه می‌کنیم و پس از مخلوط کردن در قالب گرد و وسط خالی می‌ریزیم و در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم، سپس با کمپوت گلابی تزیین می‌کنیم یا کیک را به صورت لایه‌ای برش زده، گلابی را میان آن قرار می‌دهیم و از شهد آن هم برای روی کیک استفاده می‌کنیم.