چند بسته خمیراک و برگک می خواهی؟!

عصرایران ؛ مهرداد خدیر- «برگک به جای چیپس، خمیراک به جای پاستا یا ماکارونی،  حق نشر به جای کپی رایت  و غیر ضروری به جای فانتزی».

اینها برخی از پیشنهادهای تازه فرهنگستان زبان و ادب فارسی برای واژه های غیر پارسی اما مصطلح و رایج در گفتار و نوشتار فارسی زبانان است که با دو نوع واکنش رو به رو شده است:



 دسته اول کسانی که معتقدند این واژگان بر زبان مردم نمی نشینند و چون نوزادی هستند که مرده به دنیا آمده و گروه دوم به یاد می آورند که در فرهنگستان اول و هفتاد سال قبل، نیز هنگامی که پاره ای واژه های تازه وضع شد همین انتقادات درگرفت و به صورت مشخص نویسنده ایرانی – صادق هدایت – را مثال می آورند که «باشگاه» به جای « کلوب» را تمسخر می کرد. حال آن که بعدتر بسیار رایج شد.

احمد پوری – مترجم شعر- به طعنه پرسیده است:«آیا امید دارید عمه من از بقال محل شان بخواهد به او دو بسته خمیراک بدهد و مرد بقال نیز دریابد و دو بسته ماکارونی از قفسه بیرون آورد؟!»

 در مقابل، کسانی می پرسند اکنون چند درصد مردم واژه «سوبسید» را به کار می برند و مگر جز این است که «یارانه » بسیار رایج شده و نتیجه می گیرند رسانه ها اگر بخواهند می توانند این واژه های تازه را رایج کنند کما این که واژگانی چون «گذرنامه، شناسنامه و گواهی نامه» با یاری رسانه ها و به مرور زمان رایج شد.

فارغ از دو نگاه منفی و مثبت کلی به مقوله واژه سازی به جای اصطلاحات خارجی نکاتی را می توان یادآور شد:

- اصراربر معادل سازی برای واژه های آشنا و رایج قابل فهم نیست. وقتی پیر و جوان می گویند «ماکارونی» و حتی « پاستا» هم رایج نیست «خمیراک» دیگر چه صیغه ای است؟!

 گاه حتی خود پیشنهاد کننده و واژه ساز نیز  معادل تازه را به کار نمی برد.

خاطره ای از استاد بهاءالدین خرمشاهی در این باره جالب اسـت: «یک روز در فرهنگستان در گروه واژه گزینی صحبت از یافتن معادل برای تونل بود. گفتم تونل دیگر شناسنامه ایرانی/ فارسی دارد. بهتر است مانند رادیو و تلویزیون و تئاتر و فیلم وفوتبال و چند هزار دیگر از "وام واژه" های انگلیسی و فرانسه آن را هم به اختیار خود رها کنیم. دوستان اصرار داشتند. بنده هم "درون گذر" را بر  قیاس کنارگذر، زیرگذر و نظایر آن، پیشنهاد کردم که به اتفاق آرا تصویب شد اما می دانستم و می دانم که پیشانی یا بخت رواج و روایی ندارد.»  [فصلنامه بخارا/شماره 85/ص 332]

با این نگاه، خمیراک به جای پاستا را می توان مانند درون گذار به جای تونل دانست که خود وضع کننده آن نیز امیدی به رواج آن ندارد و اصطلاحا جا نمی افتد مگر این که مانند «کش لقمه» به نوشته های طنز راه یابد.

- فرهنگستان اول در دوران رضا شاه دغدغه عربی زدایی داشت ودر پی معادل سازی برای واژگانی چون « مستقیم، محرمانه و مثلث» هم برآمد. فرهنگستان کنونی در جمهوری اسلامی اما گویا زبان عربی را نیز فارسی می داند چندان که اصراری ندارد معادل واژه فرنگی الزاما فارسی باشد.

کما این که برای کلمه «فانتزی» این معادل ها را برساخته اند: غیرضروری، غیرمعمولی و غیرمتعارف. در حالی که همه عربی اند و معنی «فانتزی» را نیز در بر ندارند.  [فانتزی، با « خیال» نسبت دارد و نمی توان یک فیلم فانتزی را غیر ضروری یا غیر متعارف دانست.] البته عربی ستیزی با ادعای پارسی سره نویسی نیز کمکی نمی کند چرا که بسیاری از کلمات عربی در فارسی رایج است و حتی برخی در معنی متفاوت به کار می رود و بر غنای گنجینه زبان فارسی افزوده اند.

-دراین معادل سازی ها از یکی از قابلیت های مهم زبان فارسی غفلت می شود وآن فارسی کردن واژه خارجی یا مصدر سازی با آن است. مثل کلمه «گل» در بازی فوتبال که با آن واژه های گلزن، گلباران و به ثمر رساندن گل ساخته شده است. یا کلماتی چون تلفن کردن و  فیلم ساختن که هر چند در آنها واژه غیر فارسی به کار رفته اما در عمل با کلمات فارسی درآمیخته اند.

- برساخته های تازه هنگامی رایج می شود که زمینه آن فراهم آمده باشد. گویا ترین و ملموس ترین مثال در این باره « یارانه » است. روایت آقای خرمشاهی در این باره نیز خواندنی است:« یارانه را هم من ساخته ام. 8 سال پیش در برابر کلمه سوبسید فرانسه و سابسیدی انگلیسی در گروه واژه گزینی مطرح کردم. همکاران دانشور به اتفاق آن را تصویب کردند و ریاست وقت فرهنگستان [مرحوم] دکتر حسن حبیبی که معاون اول رییس جمهور هم بودند آن را تحویل گرفتند و به صورت بخشنامه هم به سازمان ها ابلاغ شد. البته مولانا هم یارانه را به کار برده است. اما یارانه او منسوب به یار است و این یکی منسوب به یاری و یارا.» بر این اساس نیز می توان پرسید آیا « خمیراک و برگک» نیز از چنین امکان و پشتوانه ای برخوردارند؟

-از وجوه طعنه آمیز قضیه این است که گاه برای رواج اصطلاح خارجی کوشش می شود و بعد فرهنگستان به فکر واژه گزینی می افتد. حال آن که اگر زودتر اقدام می شد به خودی خود رواج یافته بود. بهترین مثال در این باره کلمه «ماهواره» است که قبل از رواج این پدیده رایج شده بود و کمتر کسی از «سته لایت» استفاده می کند. در قضیه خطوط جدید اتوبوس رانی درتهران اما وارونه عمل شد.

ابتدا «بی.آر.تی» رایج شد بعد کوشیدند «اتوبوس تندرو» را به جای آن بنشانند. حال آن که از همان ابتدا این امکان وجود داشت که به جای اصطلاح خارجی، معادل فارسی را رایج کنند. تصور کنید از آغاز راه اندازی قطار زیر زمینی به جای مترو، کلمه «بهرو» به کار می رفت. آیا این واژه بر اثر تکرار رواج نمی یافت؟ هر چند که مترو را نیز می توان در ردیف تلفن و فیلم و فوتبال قرار داد که در زبان فارسی خوش نشسته اند و غریب نمی نمایند.

- واژه گزینی اگر از جانب اهل فن و نویسندگان باشد مقبول تر می افتد تا به صورت دستوری و مصوبه فرهنگستان. کما این که وقتی فرهنگستان به جای «اس.ام .اس» پیام کوتاه را پیشنهاد کرد استقبال نشد و رواج نیافت اما هنگامی که دکتر کزازی «پیامک»را به کار برد، رایج شد. این امر مستلزم آن است که اصحاب فرهنگ وهنر مجال نوشتن و گفتن داشته باشند و این کلمات در رمان ها و نمایشنامه ها و فیلم ها به کار روند. زبان یک موجود زنده و پویاست و باید اجازه داد که واژه ها در آن جریان پیدا کنند.

وقتی سعدی بارها در گلستان و بوستان واژه «اولی تر» را به کار می برد و این دغدغه را ندارد که «تر» در خود « اولی » نهفته است خواننده فارسی زبان که به سعدی اعتماد و اقتدا دارد؛ دیگر این واژه را نادرست نمی داند چون سخن او را زبان معیار می داند. وقتی دکتر کزازی واژه ای می سازد و تکرار می شود و در رسانه ها نیز رواج می یابد بخت بیشتری دارد تا واژه ای که فرهنگستان به مثابه مصوبه اداری تصویب می کند. هر چند در گروه واژه گزینی نیز افرادی چون خرمشاهی حضور دارند که در این زمینه صاحب نظرند.

- یکی از دلایل رایج نشدن و بعضا اسباب طعنه و طنزو کنایه بودن این برساخته های تازه اصرار بر مشتق سازی است. حال آن که فرهنگستان باید جسارت به خرج دهد و واژه « جامد » نیز پیشنهاد کند. برگک (برگ + ک) است و خمیراک (خمیر +اک). حال آن که واژه هایی مانند میز، تیز یا ریز، جامدند. آیا فرهنگستان چنان مرجعیتی برای خود قایل است که معادل یک واژه را مثلا «سیز» قرار دهد؟! ورود به این عرصه البته مخاطره آمیز و بحث انگیزاست و چه بسا از این نهاد خرده بگیرند که بر چه پایه ای به این واژه رسیده و دیگری را برنگزیده اما اگر فرهنگستان مورد اجماع و قبول همگان باشد این انتقادات فرو می کاهد.

اعضای گروه واژه گزینی خود در همین جامعه زندگی می کنند. می توانند به فروشگاه بروند و «برگک» و « خمیراک» بخواهند؟ هر گاه با تعجب و حیرت روبه رو نشدند آن گاه اطمینان خاطر داشته باشند که مانند «یارانه» موفق شده اند اما همه نمونه ها مانند یارانه نیست. گاه مثل «رایانه» تنها در هیات رسمی جلوه می کنند و گاه مثل پایانه و کارانه می توانند به سرنوشت یارانه امیدوار باشند.

-اعضای فرهنگستان کنونی این واقعیت را نیز  باید همواره در نظر داشته باشند که حق انحصاری واژه گزینی دیگر عملا مانند 70 سال قبل در اختیار یک گروه خاص نیست. اگر فرهنگستان اول قبل از ورود رادیو به ایران شکل گرفت اکنون عصر ارتباطات است و جوانان در شبکه های اجتماعی یا در قالب پیامک هایی که برای هم می فرستند خواسته یا ناخواسته واژه سازی می کنند. فرایند واژه سازی را باید دموکراتیک کرد و گاهی بد نیست واژه سازان که حتما اهل فضل و کتاب و ادب هم هستند به مکانیکی محله خود نیز سری بزنند تا دریابند در بطن جامعه چه واژه هایی ساخته می شود. به قول سهراب سپهری «واژه باید خودِ باران باشد».

واژه ای که یک تعمیرکار خودرو می سازد شاید به لحاظ آوایی و دستوری مشکلاتی داشته باشد اما همان نیز با چکش کاری و اصلاح، قابلیت تبدیل به واژه ای فراگیر را دارد. صریح تر این که واژه گزینان نمی توانند خود را از انبوه لغاتی که در جامعه پذیرفته شده و درفضای مجازی رد و بدل می شود یا در وبلاگ ها وصفحات فیس بوک به صحنه می آیند برکنار بدانند و دست کم می توانند در جریان مسیر عمومی قرار گیرند و متناسب با سلیقه مردم تصمیم بگیرند.کامنت ها، وبلاگ ها، پیامک ها، شبکه های مجازی و ماهواره ای و اینترنتی انحصار گذشته را شکسته هر چند که مرجع صاحب صلاحیت را کماکان باید فرهنگستان دانست.

کوتاه این که رواج واژگان تازه به یاری نویسندگان و شاعران و به شرط نظر خواهی قبلی از آنان میسرتر است تا به صرف امید بستن به نشستن و برخاستن و تصویب کردن در گروه واژه گزینی . سهراب سپهری می گوید: مرد بقال از من پرسید چند من خربزه می خواهی؟

آیا روزی خواهد آمد که مرد بقال بپرسد:چند بسته خمیراک و برگک می خواهی ؟!

+37
رأی دهید
-11

PERSIANSPIDER - سئول - کره جنوبی
خوب پس به اسپاگتی‌ هم بگیم خمیراک افشان یا کرمینه خمیراک ! یا مثلا من میرم بقالی میگم آقا ببخشید دو تا بسته خمیر کرمو بدید. دو تا هم برگک سرکه ای، به سٔس گرجه فرنگیم که از حالا میگیم ریق گرجه وطنی به شرت هم که دیگه میگیم شلوارک بی‌تربیت!نسل جدید که بخواد انشأ بنویسه باید بگه:روزی به بقالی‌ای همی‌ وارد شدم که کمی‌ خمیراک بستانم بناگاه همی‌ دست در شلوارک بی‌تربیت خود کردم تا مقداری اشرفی بیرون بیاورم و پول آان را حساب کنم که چشمم به ریق گرجه وطنی افتاد و آان راا نیز استاندم !غذا آماده شد و آنروز از میهمانان با خمیر کرمو پذیرایی کردیم .
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 00:51
حقیقتجو - دوسلدورف - آلمان
2) «کانتینر» (container):«بارگُنج»، «بورس»(bourse):«بهابازار»، «کابل» (cable): «بافه»، «توستر» (toaster): «برشته‌‏کن»، «چیپس» (chips): «برگک»، «فایل» (file): «پَرْوَن‌جا» (محفظه‏‌ای کشویی برای نگه‌داری پرونده‏‌ها، پرون‌جا از ادغام دو واژه‌ی «پرونده» و «جا» ساخته شده است)، «زونکن» (Zonnecken):«پَرْوَندان» (نوعی پوشه با ابعاد بزرگ و جلد ضخیم که معمولاً در ادارات برای بایگانی مدارک از آن استفاده می‏‌شود. پروندان از ادغام واژه‌ی «پرونده» و پسوند «دان» ساخته شده است)، «کاور» (cover): «پوشن» (پوشش محافظ برای اشیایی مانند لباس و کتاب که از از ترکیب «پوش» و «ن» (پسوند اسم ابزارساز) ساخته شده است)، «کپسول» (capsule): «پوشینه»، «دسر» (dessert): «پِی‏‌غذا»، «آوِِِن» (oven): «تاوَن» (اجاق بسته برای پخت‌وپز، از ترکیب «تاو» (تاب) و «ن» (پسوند اسم ابزارساز) ساخته شده است.)، «کراکر» (cracker): «تُردَک» (نوعی بیسکویت ترد و شکننده و معمولاً شور)، «وارمِر» (warmer): «چراغک»، «پاراگلایدر» (paraglider): «چتربال»، «کپی‌رایت» (copyright): «حق نشر»، «پاستا» (pasta): «خمیراک».
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 01:14
Royan - کالیفرنیا - آمریکا
حالا چرا باید اسم یک چیز را عوض کرد!؟ ماکارونی اسم است . مثل اینکه طرف اسمش John باشد ولی وقتی وارد ایران شد اسمش را تغییر بدهیم بکنیم جعفر. حالا تغییر هم که میدهید بذارید رشته مثل رشته فرنگی و رشته پلو و آشی , اسم این هم مثلا بذارید رشته دمی یعنی دمش میکنیم و میخوریم یا رشته ایتالیائی ولی دیگه نه خمیراک !!!!!!!! مگه خارجیها اسم خورشت فسنجون را به زمان خودشون تغییر میدهند؟
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 01:17
حقیقتجو - دوسلدورف - آلمان
بقول آدم عاقلی تنها توجیهی که برای اینکار فرهنگستان زبان و ادب فارسی است، این است که بالأخره وقتی سازمانی است و تشکیلاتی و مواجبی، نمی‌شود همین‌جوری بی‌کار نشست و محصولی تحویل نداد. هر از چند گاهی باید «چرخ‌بال» و «کش‌لقمه» و «خمیراک» تحویل داد تا بدانند حاصل چند ماه انتظار سرانجام به تولدی ختم شده، حالا این نوزاد اگر مرده بود و همان بدو تولد به خاک سپرده شد، دیگر اهمیتی ندارد. لیست کوتاه شاهکار این سازمان را در ادامه میاورم: برخی واژه‌های مصوب فرهنگستان که به این شرح‌اند: «کادر» (cadre): «پایوران» (گروهی متشکل از افراد متخصص در یک زمینه)، «واکمن» (Walkman): «پخش همراه»، «فلش تانک» (flash tank): «آبشویه»، «تیزر» (teaser): «آگهی تلویزیونی»، «مگنت» (magnet): «آهن‏‌ربا»، «سوپراستار» (superstar)، «اَبَرستاره»، «اولتیماتوم» (ultimatum):«اتمامِ‌ حجت»، «هیتر» (heater): «اجاقک»، «اسپری» (spray): «افشانه»، «فیبر» (fiber):«الیاف»، «پوینت» (point): «امتیاز»، «گلایدر» (glider): «بادپَر».
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 01:13
oyama - تهران - ايران
همه کارامون آراسته کاکلی مونده بی‌ دسته. جم کنید کا سه‌ کوزه تونو‌.
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 02:42
paksan - آمریکا - آمریکا
مشکل این طرف حداد عادل بی سواد هستش که با رانت شده همه کاره تو فرهنگستان زبان و فاتحه زبان رو خونده این آدم عرضه هیچکاری نداره بعد با رانت کاندید رئیس جمهوری میشه آخه کسی که انقدر تو کار پارتی و رانت هستش انتظار دارید چه کار کنه
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 02:55
آذربهدخت - تهران - ایران
ماکارون هم واژه‌ای انگلیسی است و فارسی آن رشته است. خمیر هم یک واژه‌ی عربی است، فرهنگستان زبان حتا کوشش نمی‌کند در میان واژه‌های کهن و یا بومی ایران زمین بگردد تا چیزی پیدا کند. بیشتر این واژه‌ها معادل فارسی دارند و نیاز به ساخت واژه‌ی تازه نیست اما اینها تنها به انگلیسی‌زدایی می‌کوشند و نه عربی‌زدایی.
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 06:03
ey.javidan.iran - سیدنی - استرالیا
اخه یکی نیست بگه احمق غیر ضروری که خودش عربی هست ریشش..مثلا اومده فارسی سازی کنه؟
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 08:20
MartinT - هایدلبرگ - آلمان
چندین سال پیش که ایران بودم ،رفته بودم اداره مخابرات ،بین صحبتهای یک کارمند دولت کلمه:کان لام یکن استفاده شد که من معنی‌ اون رو پرسیدم و اون کارمند با عصبانیت به من جواب داد.....
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 08:53
a.ahooraei - کلن - آلمان
من نمی فهمم که چرا در ایران برای کلمات از مختص و فشرده شدن واژه های مرکب استفاده نمی کنند مثلاً برای زیرگذر نمیتونند ابتدا واژه اول را با قسمتی از واژه دوم ادغام کنند و واژه جدید بسازند؟ اینکه راحت تره تا اینکه واژه های یک کیلومتری بسازیم.
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 10:26
behruz22 - لوزان - سویسی
سئول کره جنوبی: دمت گرم کاکو مردم از خنده خدا خیرت بعده..
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 11:12
Archi - بیجین - چین
فک نکنم هیچ زبونی توی دنیا به اندازهٔ فارسی مورد تعرض قرار گرفته شده باشه. جالب اینکه چه استقبالی از این تعرض می‌شه!
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 13:11
nerse - اهواز - ایران
بسی رنج بردیم در این سال سی * * * که فقط رنج برده باشیم مرسی
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 14:22
کبالت - کرج - ایران
بعضی واژه ها هم خوب جا افتاده و مورد قبلی رو حذف کرده مثل پادگان. آرتش. سپاه. پدافند .تک.پاتک. یارانه. و ...اما بعضی رو با صد من سریش هم نمیشه به زبان فارسی چسبوند مثل خودرو بزرگ جمعی بجای اتوبوس یا کش لقمه بجای پیتزا چرخبال و پا توپ و دست توپ و .. جائی خوندم یه ادیبی به سفارش آرتش بجای عبارت محرمانه و مستقیم روی نامه ها پیشنهاد داده بود بنویسند کس ندانه و سیخکی.
‌سه شنبه 11 تير 1392 - 20:31
goosfand - نیویورک - آمریکا
رو مسخره کنند, باید از تلاش برای جا انداختن اون واژه دست پوشید؟ ! یعنی مثل همون چرندی که صادق هدایت گفته عمل کرد؟ !. فرهنگستان به جای ساختن این واژه های چرت, نخست خودش رو ادب کنه, و سپس این تحصیلکرده های پرباد ایران رو دوباره آموزش بده تا بفهمند که کاربرد ماکارونی به فارسی آسیبی نمیزنه, اما کاربرد چرندیاتی چون کامنت بذار, سابمیت کن, ادیت کن, پیپرت اکسپت شد, عکست خیلی نایسه, . ریشه زبان رو میخشکونه, چرا که این چرندیات کارواژه هستند, و بدتر از اون اینکه معادل های فارسیشون رو میکشند; دقیق همون کاری که نکبت ها و زالوهایی چون ابن سینا در حق این مردم کردند و خیلی از واژه های فارسی رو کشتند و واژه های عربی رو زنده و جایگزین کردند. باسوادان این مملکت همیشه بیشتر زیان رسوندند تا سود.
‌چهارشنبه 12 تير 1392 - 18:47
goosfand - نیویورک - آمریکا
. میتونم تک-تک دلیلهای نویسنده رو با مثال و سند رد کنم. این رسمش نیست به خدا. یکم فکر کنیم تا همینطور که ما به گذشتگانمون اگه نه, اما به عربها به اشتباه, ناسزا میگیم که فرهنگ و زبان ما رو خراب کردند, خودمون زیر بار ناسزاگوی بجا و شایسته آیندگان نریم.
‌چهارشنبه 12 تير 1392 - 18:47
tashtar12 - بلینگهام - ایالات متحده آمریکا
. گرچه دیگران اختراعات کرده اند اما غلط می کنند که بدان ن نامی بنهند. ما تو دهنشان می زنیم و برای اختراعاتشان واژه فارسی می بافیم. آیا قیمه با غین است یا با قاف؟ به قول شعر نسیم شمال قیمه با گوشت و لپه و سیب زمینی است. ایکاش ما هم به جای واژه بافی قدری در خودمان آفرینندگی و خرد و پشتکار و راستی را می پروراندیم
‌پنجشنبه 13 تير 1392 - 23:57
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.