سالاد ماکارونی با کالباس

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
ماکارونی فرم دار                     دو لیوان

نخودفرنگی                             نصف لیوان

کالباس خرد کرده                     یک لیوان

کنسرو ذرت                            نصف لیوان

سس مایونز                            یک لیوان

ماست                                   یک لیوان

خیارشور خرد کرده                  نصف لیوان

نمک و فلفل                          به میزان لازم

با این مقدار مواد لازم حدود پنج کاسه ماست خوری از ”‌سالاد ماکارونی “ خواهیم داشت.

یک لیوان ماست (حدود 180 گرم)، نصف لیوان خیار شور خرد کرده (معادل 70 گرم)

یک لیوان سس مایونز (حدود 180 گرم)، دو لیوان ماکارونی فرم دار (جمعاً معادل 200 گرم)

نصف لیوان کنسرو ذرت (معادل 60 گرم)، نصف لیوان کنسرو نخود فرنگی (معادل 80 گرم)

120 گرم کالباس برای تهیه یک لیوان کالباس خرد کرده، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سالاد ماکارانی با کالباس

آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم.

یک لیوان سس و یک لیوان ماست و در صورت دلخواه کمی فلفل را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. سپس نصف لیوان خیارشور خرد کرده، نصف لیوان کنسرو ذرت، نصف لیوان کنسرو نخودفرنگی و یک لیوان کالباس خرد کرده را به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

ماکارونی آبکش شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود.

سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا جا افتاده، آماده پذیرایی شود.

نوش جان