پیتزای مارگاریتا

پیتزای مارگاریتا یا مارگریتا، نوعی غذای کلاسیک ایتالیایی است.

مواد لازم برای یک پیتزای بزرگ که مخصوص هشت نفر است:
 
ریحان تازه: یک بسته کوچک،‌ حدود 100 گرم
 
پنیر موزارلا: ‌250- 200 گرم
 
گوجه فرنگی متوسط دو عدد: به صورت نازک حلقه حلقه شود.
 
سس گوجه فرنگی: دو پیمانه یا تا حدی که روی سطح خمیر را بپوشاند.
 
خمیر پیتزا:‌ یک عدد بزرگ
 
نمک و فلفل به اندازه لازم
 
طرز تهیه:
 
• فر را از قبل روی دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
 
• سس گوجه‌فرنگی را روی سطح خمیر بمالید، طوری که سطح خمیر را بپوشاند.
 
• روی سس‌ها برگ‌های ریحان را پخش کنید. 
• روی برگ‌های ریحان، گوجه فرنگی‌ها را بچینید.
 
• پیتزا را درون فر به مدت 20- 15 دقیقه یا تا زمانی‌که رویه آن طلایی رنگ شده و پنیر آن آب شود،‌ حرارت دهید.