کوکو مرغ با سبزیجات
مواد لازم برای 4 نفر
مرغ: نصف از یک عدد، پخته و ریش شده
فلفل دلمه: نصف از 1 عددف ریز شده
قارچ: 4 عدد، ریز شده
هویج: 2 عدد متوسط، پخته و رنده شده
سیب زمینی: 1 عدد متوسط، پخته و رنده شده
جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
پیاز: 1 عدد متوسط، خلالی و سرخ شده
تخم مرغ: 4 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
زعفران: کمی(اختیاری)
پنیر پیتزا رنده شده: 1 قاشق غذاخوری(اختیاری)
طرز تهیه
مرحله 1 - تمامی مواد لازم را در کاسه مناسبی با یکدیگر مخلوط نمائید.
مرحله 2 - در تابه متوسطی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، مواد را یک جا و یا به صورت گل های کوچک در تابه ریخته و بعد از اینکه یک سمت کوکوها سرخ شد، آنها را برگردانده تا سمت دیگر نیز سرخ شود.
مرحله 3 - کوکو مرغ سرخ شده را در ظرف مورد نظر چیده، به دلخواه تزئین کرده و سرو نمائید