دونات سیب
دونات سیب را تا سرد نشده، همراه با مقداری بستنی میل کنید.
مواد لازم برای 4 نفر:
آرد: 4/3 پیمانه
شکر: 4/1 پیمانه
نمک: کمی
تخم‌مرغ: یک عدد، همزده
سیب: 2 عدد
پودر دارچین: مقداری برای پاشیدن روی دونات
بستنی وانیلی: به اندازه دلخواه
طرز تهیه:
• آرد، شکر و نمک را درون کاسه‌ای متوسط با هم مخلوط کنید.
• شیر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نرم و روان شوند.
• سیب را به صورت هشت حلقه نازک برش داده و با استفاده از یک چاقوی نازک و تیز، تخم‌های آن را جدا کنید.
• ابتدا تابه‌‌ای عمیق برداشته و آن را پر از روغن کنید سپس، هرکدام از حلقه‌های سیب را درون مایه خمیر فرو کرده و درون روغن به مدت یک دقیقه هر طرف آن‌ها را سرخ کنید تا پف کرده و طلایی رنگ شود.
• دونات‌ها را روی دستمال خشک کن آشپزخانه قرار داده تا روغن‌های اضافی آن‌ها کشیده شود، سپس روی هر کدام از آن‌ها مقداری پودر قند و دارچین بپاشید.
• دونات‌ها را تا گرم هستند در صورت تمایل با مقداری بستنی وانیلی میل کنید.