آش رشته آذری
+217
رأی دهید
-96
مواد اولیه:
سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم
رشته آش 400 گرم
نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته روی هم یک و نیم پیمانه
جو پخته شده یک پیمانه
هویج رنده شده یک پیمانه
کلم برگ خرد شده دو پیمانه
پیاز داغ نصف پیمانه
نعنا و سیر داغ به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه
تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیازداغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و میگذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می‌کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز میگذاریم.
raha2022 - اهواز - ایران
اخ جون - اش رشته خیلی دوست دارم
جمعه 13 مرداد 1391 - 16:29
feminism - لندن - انگلستان
من آش رشته رو خیلی دوست دارم ولی این مدلیش رو نه تنها نخوردم بلکه هرگز هم لب نخواهم زد :(( جو ، هویج رنده شده و کلم در آش رشته !!!!! چــــه معجونی شود !!!!!
جمعه 13 مرداد 1391 - 16:46
baran828 - تهران - ایران
feminism - لندن - انگلستان:عزیزم 27 تا هم دوستدار داره!!!!!!!!!!!!!!
جمعه 13 مرداد 1391 - 22:08
nimaaa - نیویورک - امریکا
خانومای اذری دست پختشون حرف نداره
جمعه 13 مرداد 1391 - 22:58
yashainiran - ایران - ایران
Fanoos جون نظری بده شکمو!!
شنبه 14 مرداد 1391 - 06:40
*Fanoos* - ايران - ايران
raha2022 بله رها جان آش رشته واقعا پر طرفداره البته به شرطی که مثل این آش رشته پر ملات باشه ,نوش جان //. nimaaa - نیویورک - امریکا دوست عزیز کاملا با حرف شما موافقم بهترین غذاها رو آذریها درست میکنند.
شنبه 14 مرداد 1391 - 09:58
*Fanoos* - ايران - ايران
yashainiran - سلام استاد عزیز خوبید شما من چند روزی نبودم به این خاطر نظر ندادم مگر میشه من در منزل باشمو نظری تو لینک آشپزی ندم :d. ممنون از لطف شما که همیشه به فکر منی امیدوارم شما استاد عزیز هر کجا که هستی همیشه سربلند و موفق باشید .
شنبه 14 مرداد 1391 - 10:28
setare1984 - لندن - انگلستان
من این آشو خیلی دوست دارم و درست هم کردم چون خانواده همسرم تبریزی هستن راستش واسه اولین با ر که خوردم خیلی خوشم اومد شما هم امتحان کنین حتما لذت میبرین
جمعه 20 مرداد 1391 - 00:34