کیک فنجانی با خامه
مواد لازم:
تخم مرغ چهار عدد
آرد دو پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل و هل به میزان لازم
روغن مایع و شیرو شکر از هر کدام یک پیمانه
خامه شیرین شده و فرم گرفته 200 گرم
کیک فنجانی با خامه
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل با همزن برقی زده تا کاملا سفت و غلیظ شود. شیر را اضافه کرده آرد را همراه با بیکینگ پودر به آرامی با مایه مخلوط و در آخر روغن و هل را اضافه کنید. مایه را در قالب های کوچک مخصوص کیک که قبلا کاغذ انداخته اید بریزید و در سینی فر بچینید. در فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. سپس از فر بیرون آورده وقتی خنک شد با خامه فرم گرفته شکوفه بزنید و روی آن را با ترافل تزئین کنید.
نکته:در صورت دلخواه میتوانید کیکها را از بالا به دو قسمت کرده و ما بین آنها خامه بگذارید.خامه شیرین شده را میتوان از قنادی فروشی تهیه کرد.