طرز تهیه قیقناق

وای این نون چقدر شبیه گولاچ خودمان هست واقعا خوشمزه است

الهام جان گولاچ چیه ؟؟

*Fanoos* - ایران - ایران_ واقعا خوشمزه میشه الهام جون یعنی اگر کسی نخوره بد جوری از دستش در رفته / ما فارسها بدون هل و گردو میپزیم و باز هم خوشمزه میشه / چون خیلی مقویه خانمها باید حتما ماهی یکبار هم شده, میل کنن! برای صبحون هم میچسبه

مژگان جون شما چه جوری میپزی؟ فارسی یا اذری

خاگینۀ شیرین رو دوست ندارم هرچند که پدر خودم هم خاگینه را با عسل میخوره ! وای از کی تا حالا نون رو در ماهی تابه سرخ میکنند :)))) هما جان امیدوارم که مشکل کامنت گذاشتنت برطرف شده باشه ،

داور دقت کن ..داور دقت کن . نان کجا بود ؟! این خاگینه هست !!!ههههههه...گولاچ؟!! فکر میکنم شیرینی سنتی سمنان باشد .

*fanoos*. عزیز گلاچ چیه؟و مال چه شهریه؟

Ghooloo / دوست خوبم در تاپیک مجبوس گفته بودی که خوب میتونی اون خوراک را بپزی ، خدمت دوست عزیزم عرض کنم که منم این خاگینه رو محشر درست میکنم :)) به امید خودت هر زمانیکه آمدی لندن حتما از دستپختت خواهیم خورد. البته من کوتاهی نکرده بودم و پاسخ لطف و محبتت را در همان بخش نوشته بودم ولی درج نشده، به هر حال مواظب خودت باش و تا بعد.

katrina / کاترینا جان خب شاید بعضی قبایل نونشون رو در ماهی تابه سرخ میکنند بعد اسمش رو میذارن نون خاگینه :)))

flora / فلورا جان من خاگینه ای را که درست میکنم شاید من درآوردی باشه به این صورت که بعد از اینکه تخم مرغها را زدم یه ریزه فلفل سیاه و نمک بهش اضافه میکنم ، بعد آنها را در ماهی تابه ای که قبلا کره در آن آب شده، میریزم، کمی صبر میکنم که تخم مرغ شکل قالبی خودش رو بگیره و بعد Cheddar cheese، یا همون پنیر پیتزای رنده شده روی مایۀ تخم مرغها میریزم ، بعد از اون با یک کفگیر و یا قاشق چوبی زیر یک طرف خاگینه میذارم و روی سمت دیگرش میاندازم ، یعنی در واقع یه حالتی که این مایه تخم مرغ روی هم بسته میشه و بصورت پف کرده در میاد ، پنیر هم که قطعا با حرارت ماهی تابه آب میشه . البته همراه با پنیر رنده شده ، کالباس ریز شده هم بریزی . امتحان کن شاید دوست داشته باشی عزیزم :))

واقعا خوشمزه است باید آخر هفته درست کنم ولی ما ترکها آب و شکر و زعفران را جوشانده و کمی غلیظ میکنیم و روی خاگینه ریخته و میگذاریم جا بیافتد این طوری خوشمزه تره !!!!!!!!دهنم آب افتاد

‫مقداری شیر اگر اضافه شود،میشه پَن کیک،میتوان با مربا و یا عسل میل کرد،البته مقدار آردش بیشتر باید باشه

**elham** - اصفهان - ایران عزیزم گولاچ نون محلی شهرستان سمنان و کلا شهرهای اطرافش مانند شهمیرزاد و مهدیشهره و من فقط از اینکه این خاگینه شبیه نون محلی یا همان گولاچ بود گفتم وای گولاچ خودمان یک ذره هیجانی شدم گولاچ .یک نوع نون قندی که از آرد گندم و نون کنجد درست میشود .و موقع خوردن با د ارچین و خاک قند یا شکر میل میشود .الهام جان اومدی سمنان در خدمتیم عزیزم .

feminism -عزیزم امان از روزهای عاشقی بجای اینکه ادم رو سر به زیر کنه !سربه هوا میکنه هه هه ما همه این راهها رو رفتیم بزار جوانترا!!!خوش باشند بروند سینما !!کرانچی چی توز باپوست بخورند ..نان لواش خاگینه میل کنند و...ما که بخیل نیستیم .ائمه نگهداراین جوانان همیشه در صحنه باشد هه هه.همگی خوش وشاد باشید .

Katrina / ای جان کاترینا جانم عجب سووووووزناک سرودی :)) آخ گفتی، اگه اون نون خاگینه رو هم توی شراب قرمز ترید کنن مثل اشکنه بخورن واااای چه حالی بهشون میده :):) آخی طفلی خروسکِ پرهای رنگیش رو باز میکنه، روی انگشتهای پاش می ایسته یه نگاهی توی چیییشای مرغه میکنه ناگهان بانگ میزنه : یه ذره عاشقم باش قدِ سر یه سوزن, یه ذره عاشقم باش قدِ یه دونه ارزن, دلم میخواد که باشی تو زن خونۀ من :-)

feminism - باور کن منم اینو درست میکنم گاهی با کالباس ویا سوسیس وگاهی فقط باپنیر وخیلی هم خوب میشه .تقریبا یه جور املته ولی خاگینه یه چیز دیگه اس . پس هر وقت که درست کردی یاد منم باش!

ekman - شیراز - ‫ایران_ خیلی خوب گفتین پنکیک که دیگه حرف نداره ! هم میشه شیرین خورد و هم با هر مخلفات گوشتی و کالباس و قارچ و چیزهای دیگه..

لیلا - تهران - ایران_ لیلا جون دوست اذری منم مثل شما درست میکنه و اونم خوب میشه .ترکها مثل اینکه بیشتر بعد از غذا به عنوان دسر میخورن . من چون خاگینه دوست دارم چند مدل امتحان کردم و تقریبا همه اشون خوشمزه میشه

لیلا - تهران - ایران_ لیلا جون دوست اذری منم مثل شما درست میکنه و اونم خوب میشه .ترکها مثل اینکه بیشتر بعد از غذا به عنوان دسر میخورن . من چون خاگینه دوست دارم چند مدل امتحان کردم و تقریبا همه اشون خوشمزه میشه

*fanoos*. عزیزم مرسی‌ گلم از مهربونی و محبتت لطف داری. اینو حتما درست می‌کنم به یاد شما و گلاچ شما میخورم

feminism - لندن -مردمممم از خنده نون خاگینه توشرااب وااای:))))) عزیزمم به مناسبت این ایام عشقولانه خون وشهادت!! شور حسینی منو گرفت کامنت رو سوزناکش کردم ..از دست این رومئو و ژولیت هه هه منم خروسک میخواممم صبح ها با صدای قوقولی قوقوش از خواب بیداربشم :)))))))

بە نظر میاد صبحها با قهوە خوشمزە باشە، فردا امتحانش میکنم.