طرز تهیه کباب کنجه هندی


طرز تهیه کباب کنجه هندی

مواد لازم
 
راسته گوسفند کنجه کنجه :نیم کیلو
پیاز رنده شده  : 1عدد
سرکه : 1 پیمانه
لیمو  :1برش
میخک :  3- 4 دانه
برگ بو  : 2 پر
زیره ساییده  : 2قاشق مرباخوری
تخم گشنیز ساییده :1ق قاشق مرباخوری
زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری
کره آب کرده، نمک، فلفل  :به میزان لازم
 
 
طرز تهیه

 همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را 3-4 روز در این مایه در یخچال بخوابانید . سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید و اندکی کره آب کرده بمالید ، و روی آتش زغال کباب کنید .
 
shiva safapour - ایران - تهران
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان. ایران تهران
دوشنبه 21 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
آفرین اینو میگن یه غذای جانانه به به
دوشنبه 21 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
یه پیشنهاد به همه دوستان عزیز ,اینکه بعد از پایان این کباب در همان آتش زغال سیب زمینی کباب کنید و چقدرم بیشتر از این کباب میچسبه واااااااااای چقدر هوس زندگی در طبیعت سالم با غذاهای سالم رو کردم ...
دوشنبه 21 شهریور 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
Fanoos* - ایران - شهمیرزاد . الی جونم - من پیشنهاد میکنم چند سیخ گوجه فرنگی کباب بشه . موافقی . سیب زمینی هم باشد اما من بخورش نیستم . ولی نوش جونت اگر شما دوست. دارید.
دوشنبه 21 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
homa-ir - المان - هامبورگ ای ول هما جونم به فکر بکر شما عالی گفتی گوجه فرنگی رو اون که صد البته موافقم ..نوش جان شما هم باشه .. هما جونم یعنی از سیب زمینی کباب شده بدتان می آید یا در کل سیب زمینی رو نمیپسند؟
دوشنبه 21 شهریور 1390

feminism - انگلستان - لندن
فانوس عزیز و هما جان ؛ من سیب زمینی کبابی رو خیلی دوست دارم و هروقت که برنامه کباب پزون باشه، چند تا سیب زمینی درشت رو یه چاک کوچیکی وسطشون میدم، کمی هم نمک و کره میزنم بعد میپیچم توی فویل ، بعدأ هم در منقل آتیش میندازم :) هم خوشمزست ، هم انرژی دهنده و هم یک غذای کامله .
دوشنبه 21 شهریور 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
feminism - انگلستان - لندن و *Fanoos* - ایران - شهمیرزاد . فمینیسم عزیز با سلام , خوب هستید از زهره جون چه خبر منکه بی خبرم . الی جون و فمینسم عزیز با سیب زمینی زیاد تمایلی ندارم چون چاق میکند . ولی. با شما دوستان حتما میخورم و حتما هم بمن خیلی می چسبد . پله جون کجاست
سه‌شنبه 22 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
feminism - انگلستان - لندن زنده باد فمینیسم عزیز و با کلاس خودم ..وای خدای من این کامنتهای شما در تاپیک آشپزی چقدر آدم رو تحریک و با اشتها میکنه ...نوش جونت عزیزم حالا اگه یه زمانی مسیرم البته شاید تو (خواب ):d به لندن خورد حتما مزاحم شما میشوم تا با شما دوست با ذوق و با صفای به یه پیک نیک خاطره انگیز بریم ;;);;)
سه‌شنبه 22 شهریور 1390

feminism - انگلستان - لندن
هما جان سلام عزیزم ، به لطف شما من خوبم امیدوارم که شما هم سلامت و تندرست باشی، من هم از زهره خبر ندارم عزیزم . همای عزیز اینقدر سخت نگیر عزیزم حالا چند وقت یکدفعه خوردنِ یک سیب زمینی کبابی چاق کننده نیست :):) . فانوس عزیز که اگر در لندن بود مطمئن بودم که ما همیشه یک بساط آشپزی به راه داشتیم مخصوصأ با جایزه ای که نادر تعیین کرده ;-) در هر صورت برای هر دوی شما عزیزان آرزوی سلامتی و خوشی دارم. تا بعد دوستان خوب من :)
سه‌شنبه 22 شهریور 1390

nader46 - انگلیس - لندن
چه بخور بخوری راه انداختن این،دخترا،،،تعارف هم نمی‌کنید،،تنها خوری آره؟!!!فانوس جان شما تشریف بیارید اینجا،،فمینیسم عزیز که به کباب خوری و پیکنیک تو را دعوت کرده،،منم قول میدم یه بازی توپ آرسنال را تو استادیوم Emirates باهم ببینیم،،اگر میدونستم تو کدام پارک فمینیسم، سیب زمینی‌ فایلی‌ زیر ذغالی درست می‌کنه،،حتما مزاحم میشدم،،،تا هم دلی‌ از عزا در بیارم،،هم واسه تو تعریف کنم،وصف العیش نصف العیش.
سه‌شنبه 22 شهریور 1390

feminism - انگلستان - لندن
نادر جان بعد از مشروب خوری حالت جا اومد !؟ انشاالله با نیت خیر صفا بوده دیگه :) خب پس میخواهی بیایی سیب زمینی کبابی نوش جان کنی بله ؟! باید هر جوری هست فانوس عزیز رو هم بکشونیم بیاد لندن بعد هما جون رو هم دعوت میکنیم از آلمان بیاد خلاصه دور هم یه کباب سیتی راه بندازیم :):) راستی در مورد اینکه پرسیده بودی من سنگ یا کلوخ نمیشم باید خدمت اَنورتون عرض کنم خیر تا الان که نشدم و مطمئنم که بعد از این هم نخواهم شد، خدای تو حریف من نمیشه ;-) بگذریم تو فالودۀ شیرازی رو ردیف کن منم شاید سیب زمینی کبابی رو بندازمش توی آتیش ، البته باید قبل از آن یک استخاره بگیرم که خدای شما ناکرده آن لحظۀ کباب کردن قمر در عقرب نباشد و یا اینکه قمر با اصغر نباشد ;-);-) تا بعد .
سه‌شنبه 22 شهریور 1390

*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
nader46 - انگلیس - لندن///feminism - انگلستان - لندن دوستان عزیزم من از خدام هست که با دوستان گلی مثل شما همسفر شم و دور هم یه کباب سیتی راه بندازیم وااااااااااااااااای دیگه بهتر از این من چی میخوام ..قربون همتون که اینقدر با مرام و عشق هستید ..راستی نادر جان منم مشروب میخوام ها البته از نوع عرق سگیشو :d.
پنج‌شنبه 24 شهریور 1390

+0
رأی دهید
-0

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.