طرز تهیه کباب کنجه هندی
+0
رأی دهید
-0
طرز تهیه کباب کنجه هندی

راسته گوسفند کنجه کنجه :نیم کیلو
پیاز رنده شده : 1عدد
سرکه : 1 پیمانه
لیمو :1برش
میخک : 3- 4 دانه
برگ بو : 2 پر
زیره ساییده : 2قاشق مرباخوری
تخم گشنیز ساییده :1ق قاشق مرباخوری
زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری
کره آب کرده، نمک، فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه
همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را 3-4 روز در این مایه در یخچال بخوابانید . سپس گوشت را به سیخ بکشید ، نمک و فلفل بپاشید و اندکی کره آب کرده بمالید ، و روی آتش زغال کباب کنید .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|