سه شنبه ۲۹ تیر ۱۳۸۹ - ۲۰ جولای ۲۰۱۰
مرغ کریسپی
مواد لازم برای 2 نفر:
مرغ=8 قطعه
کورن فلکس ساده ریز شده=2 لیوان
شیر تازه=1 لیوان
آرد سفید=2/1 لیوان
سیر رنده شده=1 قاشق مرباخوری
ادویه مخلوط=1 قاشق چایخوری
تخم مرغ زده شده=1 عدد
سرکه سفید=1 قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن= به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. قطعات مرغ را شسته در صافی بریزید تا آب آن برود.
2. شیر را در ظرفی ریخته سپس آرد، تخم مرغ زده شده، ادویه، سرکه، سیر و نمک را به آن اضافه کرده با همزن مواد را هم بزنید.
3. قطعات مرغ را در ظرف ریخته تا مواد خوب جذب مرغ شود.
4. کورن فلکس ریز شده را در ظرفی ریخته، قطعات مرغ را در آن بغلتانید.
5. قطعات مرغ را در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید.
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
هیچی گوشت سرخ کرده روی هیزم مادرم نمیشه ! بوی دودش میارزه به 100 تا این مخلفات ! این گوشت سرخ کرده با میرزاقاسمی و کته ( با طعم دود ) با سالاد و خریزه " شیرین " مشهد که من خودم میخریدم, که همه چیزها را در تابستان گرم و شرجی شمال بر روی ایوان خانه که نسیم پنکه یک جلاعی به من میداد ! یادش بخیر, کجاست ان روزها و ان غذاها ? که وقتی همه چاشت خواب میکردند, یواشکی میرفتم سنجاقک ابی کنار رودخانه را شکار میکردم و با بستن نخ به دمشان در اتاق بزرگ و دربسته با انان بازی میکردم که متاسفانه بچه بودم و نادان, که وقتی دم شان کنده میشد, از بس که نخ را میکشیدم, انها را به خروس لاری میدادم که بخوره که چاق بشه ! |
جمعه 21 مرداد 1390 |
|
|
harrp - اتریش - وین
|
مگه یک مدل ادویه داریم که نوشته " ادویه با شیر و ..." عجب توضیح خوبی داده ! . فقط هندیها 30 مدل " ادویه " دارن. I LOVE BUTTER CHICKEN |
جمعه 21 مرداد 1390 |
|
|
بنده ی تنهای خدا - قطر - دوحه
|
یه مدل دیگه هم اینه که به مدت یکساعت مرغ رو توی سرکه خوابوند بعد اون رو توی ارد و نمک و فلفل سیاه و بکینگ پودر میکس شده زد و سرخ کرد بعدشم نوووووش .. قول میدم که خوشمزه میشه..در ضمن پوست مرغ رو باید جدا کنین :-) |
شنبه 22 مرداد 1390 |
|
|
مستانه شرق - المان - هایدلبرگ
|
واقعا یادش به خیر ،خاله جان با اون دست پختشان ..........بوی اون برنج با طعم دودی و گوشت سرخ کرده هیزمی..............مگه نه پسر خاله....... |
شنبه 22 مرداد 1390 |
|
|
felora - ایران - تهران
|
*Fanoos* - عزیزم فکر میکنم اگه درست کنی خوشت بیاد / تمام تهران پر شده از این مرغهای کنتاکی و پیتزا و fast food .. میدونی چرا مقدارش اینقدر زیاده ؟ مدیرمحترم وبا هوش سایت اینو برای تهرانیها گذاشته چون یکی از تفریحات وسرگرمیهای شب جوونهای تهرانی شده غذا خوردن واینکه کجا بریم یه غذای خوشمزه بخوریم...... وبه خصوص همین مرغ |
شنبه 22 مرداد 1390 |
|
|
khosh bavar - ایران - یزد
|
ای شیطون ! اره, من خوب یادم میاد که تابستانها پیش ما در شمال مهمان بودی, که با هم هفت سنگ و گردوبازی میکردیم که بیشتر موقعها من برنده میشدم و مستانه جون ازم قهر میکرد ! یادش بخیر که با هم با سبد کوچولو بدنبال ماهیها در جویبارهای کنار خونه بودیم و چقدر از مار و قورباغه میترسدی تو !? یادش بخیر . |
شنبه 22 مرداد 1390 |
|
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
میدانم پس از مرگم چه خواهد شد؟ نمیخواهم بدانم کوزه‌گر از خاک اندامم. چه خواهد ساخت؟ ولی بسیار مشتاقم، که از خاک گلویم سوتکی سازد. گلویم سوتکی باشد بدست کودکی گستاخ و بازیگوش و او یکریز و پی در پی،. دَم گرم ِخوشش را بر گلویم سخت بفشارد، و خواب ِخفتگان خفته را آشفته تر سازد....ایران تهران |
شنبه 22 مرداد 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
|
felora - ایران - تهران عزیزم من یکی که عاشق دستپخت شما شدم با اینکه نخوردم ! جدی میگم آفرین دقیقا با حال گفتی ..دیگه بهترین تفریح مردم همین خوردنیهای ..انشاالله که همه شادو سلامت باشن |
یکشنبه 23 مرداد 1390 |
|
|
felora - ایران - تهران
|
shiva safapour - ایران - تهران/ مرسی شیوا جون واقعاکه اون دست گلت درد نکنه . مدتها بود که دنبال این پاراگراف از وصیت دکتر شریعتی بودم ونمیدونستم کجا گذاشتم. بازم ممنون عزیزم |
دوشنبه 24 مرداد 1390 |
|
|
felora - ایران - تهران
|
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد . الهام جون "مهربون وخوش قلب دوست داشتنی"شما بیا تهران وقدم به خونه خودت بذار هر چی دوست داشته باشی با کمال میل برات حاضر میکنم .همیشه دلت شاد ولبت خندون |
دوشنبه 24 مرداد 1390 |
|
|
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
|
felora - ایران - تهران قربون محبتت فلورا جونم که اینقدر دل دریا و با صفایی داری عزیز دلم صاحبش زنده باشه ..خوبی از شماست ..فلورا جونم شما همیشه من خجالت دادید ..چشم فلئرا جان حتما مزاحمت میشم ..سلامت و شاد باشی |
دوشنبه 24 مرداد 1390 |
|